バースデイケーキ☆

時間が無いので、大掛かりなデコレーションケーキを作るのは無理。

というわけで、仕込が簡単で　あとは放っておけば固まってくれる　『レアチーズケーキ』　を作ることにしました

イカちゃんと相談して、真っ白なケーキの上のトッピングは、ブルーベリージャムと小枝チョコとイチゴに決定

でも・・イチゴが売ってない

と、そこで思い出したんだけど、あるんですよ！１こだけ！

イカちゃんが、学校で植えたイチゴの苗を家に持って帰って来て庭に植えたのが、２～３日前から色づき始めてた！


あれを使おう


こんな寒い時期にイチゴの実がなるなんて・・

まるで、私の誕生日のためになってくれたよう・・


イカちゃん、ありがとう


フワフワの食感にしたかったので、クリームチーズと併せる前に生クリームを泡立て、溶かしたゼラチンも泡立てました。

味も食感も、見た目もｇｏｏｄでしょ？