雑穀おからパン☆

焼けた～


パンに米とか おからとか…初めて☆


どんなんだろー？


まっ、“パン” だから、味が気に入らなかったら “オリーブオイルと塩” とか “ベーコンとマヨネーズ” とかで 味変えちゃえばノープロブレム(^-^)v


んじゃ 普通のパンと変わんないじゃん って？


違うんですね～


雑穀やおからは小麦粉よりも、低GIなのです！


低インシュリンダイエットや～(^o^)


明日の朝 食べよ♪

なにはともあれ☆

まず味見！(^o^)

うん。。。

バナナが　“真っ黒”　になってなかったので、甘さが かなり足りないんじゃないかと思ってたけど、ま、そんなでもないかな。。。


もう少し、酸味があっても良い気がするから、今度作る時はレモン汁多目にしてみようかな。。。


あとは、２日たって味が落ち着いたら どうなるか ですね。。。



ケーキって言うと、美味しいのは必ず砂糖や バターや 生クリームが たっぷりで…ま、タップリだから美味しいんだろうけど…

これなら油が入ってないし、バナナのおかげで砂糖も控え目だし、チーズは良い蛋白質だからよいかなぁ、って感じします(*^^*)


いや、別に、私は甘い物苦手だから　子供たちを喜ばせようと思って色々作ってるだけなんですけどね。。。

ただ、一応　味見はしなきゃ出せないし、一緒にお茶入れて座って　『美味しいね』　って喜びを分け合わなきゃダメかなぁ。。。って思って自分の分は小さめに切り分けるでしょ？

すると誰かが　『あれ？お母さん、それだけ～？("どんだけ～"じゃありませんよ)』　って聞くでしょ？

すると誰かが　『お母さん、ダイエットしてるからだよ～』　って言うんですよ！！


えー　そうですとも　ダイエットしてますとも　年中　。

それがナニか？


なんか　『ダイエット中だから我慢してる』　って感じに哀れみの目で見られるのが腹立つわ～



だから、これなら哀れまれることなく一緒に食べられるってワケだ


だれですか～、涙ぐましいとか言わないでくださいね～

やったじゃん☆

おぉー、

『失敗するかも…』 という心配をよそに、かなり良い感じで焼き上がりました(^o^)/


メレンゲを加えるとき ダメ押しで泡立て器で “ガー！！” ってやったら、メレンゲがしぼんじゃって焦ったんですよね。


本当は もっと高さがあったかも。。。


まぁ、しゃあない(^^ゞ


こちらも　お化粧しましたが、こちらの粉は　”小麦粉”　ではなく　”粉砂糖”　です。

ちなみに　コレの名前は　”バナナチーズケーキ”　。

母の日用にもう焼いちゃった

好きにやっちゃって～☆

混ぜたら　好きな形にします(*^^*)

切目を入れて、さっき取っておいた雑穀を飾りに乗せて、粉を振りかけ お化粧～♪


200℃で35分ほど焼きます。

おから登場☆

・小麦粉 200ｇ

・おから 200ｇ

・きび砂糖 小さじ４

・塩 小さじ１

・べーキングパウダー 小さじ３

・牛乳 １カップ

・雑穀米


スプーンでさっくり混ぜ混ぜ

炊けた～☆

なんか　『水けがなくなるまで』　って書いてたんで、水を減らして20分ぐらい。


“茹でた” ってより “炊いた” って感じですね。


食べてみるとムチムチして美味い♪


飾りように大さじ２杯分を取り分けます。

焼き☆

小麦粉を加えて　『混ぜすぎない程度に』　混ぜます。←わからん


メレンゲの３分の１を加え　よく混ぜ、残りのメレンゲを加えて　ゴムベラで　サックリ混ぜます。


水を張った天板に 型を乗せて 170℃で ３５分


なんか。。。もしかすると失敗するかも。。。




最初に　うるがしておいた　五穀米＋古代米に点火。

柔らかくなるまで　２０分ほど煮ている間に　作業場を片付け、次へＧｏ

準備OK☆

オーブン170℃

型にシート

ちょっと作戦ミス(^^ ゞ

柔らかくしたクリームチーズに 砂糖５０ｇと、さっき取り分けておいた卵黄を１ヶづつ、バナナ、ヨーグルト８０ｇを 分離しないように 何回かに分けて全部ミキサーでかきまぜる。

ここで １番でっかいボウルを使うべきだったな(^^ゞ

もう～いいかぁ～い☆

もう～いいよ～