山葵

山水の賜物山葵瑞々し
　　　　　浄蓮の滝にて

　修善寺駅前の「紅ほうずき」で戴いた「わさび三点盛り（わさび茎甘酢漬、わさび漬け、わさび海苔）」が美味で、しかも山葵（わさび）の葉を初めて食べたこともあり、その翌日、予定になかった山葵田を観に、道の駅「天城越え」と浄蓮の滝に行きました。滝も見事でしたが、山葵はその滝から流れる清らかな水を満々と湛える田んぼで育てられています。この澄んだ水に溶け込んでいる山の栄養分をたっぷりと与えられている山葵の葉は美味なはず、と納得しました。