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シャコエビが美味しい!春

魚の水揚げNO1 豊浜港
  5月、6月はシャコエビが子持ちで
   美味しいのでおススメします!!

ファグラ??

2006年01月07日 20時07分42秒 | 春の魚達我が家に集合!
 今凄くエイが取れています、その肝がホァグラみたいな味がして肝だからホァグラか???私には解りません
 エイは好き? 嫌い?姿を見る限りではあまり
 安いので食べごろです、蒸してから辛しマヨネーズで食べてみてください
 サァとゆでてからお酒、砂糖、醤油で魚煮るみたいに煮てみて下さい.ホァグラみたいに美味しい
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買ったかな?ズワイガニ

2006年01月06日 21時33分37秒 | 春の魚達我が家に集合!
 一月に入って始めてのブログを書きます、これから頑張って
 色んな魚を載せて行きますので見て下さいな
 タラバガニも良いけどズワイ蟹もね
 お正月に近ずくとどうしてズワイガニ。タラバガニが食べたくなるのか私には理解に苦しむ 
 暮れにどれだけの人が蟹を食べたか
 蟹はご馳走なんだよね今もなお

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我が家のハロー

2005年12月25日 20時55分19秒 | 春の魚達我が家に集合!
 我が家の愛犬ハローの始めての雪
 ハローの始めての雪で喜んで居るのか悲しんでいるのか?
 木曜日~日曜日にかけて大変雪景色で知多道路もストプ
 雪は大変
18日【日】23日【木】競り市中止雪のため
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カット からすみ

2005年12月15日 22時18分17秒 | 春の魚達我が家に集合!
 三大珍味カラスミ もう切って有りますので、大根の薄切り
と爪楊枝ではさんで食べると美味しい。
 お酒んこおつまみには最高にいい 
 魚のぼらの卵巣で三重県尾鷲特産。ぼらの一本釣りで塩水で洗い丁寧に何日も干してあります、あめ色になったら出来上がり
からすみ約52gオススメ

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マタカのサシミ

2005年12月01日 20時17分02秒 | 春の魚達我が家に集合!
 沢山のマタカが取れています、刺身にすることになりました、
 3時の市場のセリで買った物です、新しいので身も透明で綺麗です
 頭と卵巣に分けました,卵巣は熱湯をかけ酒、砂糖、醤油で煮ました、骨は出汁を作り吸い物にしました、
   ねぎを最後に入れますと臭みも無く上手い
 今日は刺身にしました。沢山の刺身ができました5人前ぐらいかな{
スズキ 1本 1.9kgオススメ

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アオリイカの刺身

2005年11月28日 23時28分23秒 | 春の魚達我が家に集合!
 イカの王様アオリイカの刺身が今うまい
 沢山のアオリイカが今取れています、そこでサシミにしてみました、噛めば噛むほど甘みが出て口の中でトローとしておいしい
 どのイカより甘み、歯ごたえのあるアオリイカ
今一押しです、食べてみてくださいな
◆築地発!ほんものの新鮮素材◆天然アオリイカ 産地物約1.5kg×1匹送料無料オススメ

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我が家の茶碗蒸し

2005年11月22日 22時29分15秒 | 春の魚達我が家に集合!
 我が家の茶碗蒸しは具沢山1、銀杏2、蒲鉾、3、しいたけ4、うどん5、かき6、鶏肉7、エビ8。三つ葉‥
 具を食べた後うどんを食べるのが我が家流
 大きな器に沢山の具を入れ寒い時フーフ言いながら食べる、良くホテル。旅館、食べるのとは少し違う、でも我が家流

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本ギマの煮魚

2005年11月16日 18時58分34秒 | 春の魚達我が家に集合!
 今一番うまい!!魚,オススメ 致します
 カワハギは肝が命、肝を入れて煮てみて下さい、とても滑らかでうまい 皮をはいで内臓を取り【肝は絶対気をつける事】お酒、お砂糖、醤油を入れて煮えてきましたら本ギマを入れます煮えてきましたら出来立てを早めに食べる事
 白菜、ねぎ等ありましたら鍋でも美味しい
★カワハギのみりん干し●お徳用500g【食べ尽し5倍1213】オススメ
  
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生炊きのおにぎり

2005年11月15日 19時29分26秒 | 春の魚達我が家に集合!
 我が家ではご飯が残ったらおにぎりにします、それもちりめんの生炊き、これが又うまい!!皆が喜んで食べます、白いご飯より味があり美味しい 
 ちりめんが取れている時しか出来ない生炊きちりめん
 今が一番人気の生炊きちりめん魚ひろばで一番売れている生炊き 一度買ってみる価値が有ります、喜んでくださる事疑い無い

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なばなの里に行ってきました

2005年11月12日 20時45分41秒 | 春の魚達我が家に集合!
 なばなの里に行ってきました。長島温泉オリーブに泊まって来ました、午後2時に行きまして3時ごろオリーブに着き、
   湯浴みの湯に入ってきました、もしその風呂に入るには2100円要ります、私たちはオリーブに泊まるので料金は要りません、
 なばなの里の料金も入っています、お金は要りません
オリーブの良い所は夜
 、朝の食事もバイキングなんでも好きなものが好きなだけ食べられる所が魅力かな
 早めにホテルに入って湯浴みの風呂に入りゆっくり出来ます、皆で行きますと楽しい!!
  
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またか【スズキ】

2005年11月10日 23時51分23秒 | 春の魚達我が家に集合!
 またか‘またかなんて言わないでサシミにすると美味しい、今からだんだん寒くなってくるので鍋物なんか最高に美味しい時期ですね。
 我が家は三枚におろして野菜タップリの鍋物にします今からの季節最高ポン酢ですりゴマえを入れてアッサリと
 今は沢山取れています安くて美味しい‘またか‘を食べてみてください。一押し

スズキ 1本 1.9kg← オススメ  

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うまい!小鯛

2005年11月09日 21時34分17秒 | 春の魚達我が家に集合!
 可愛くって小さくってうまい!小鯛
 知っていますか 塩でまぶせば干物
 塩で〆れば酢の物
 身をあげれば天ぷら、フライ
 脂が少しあるのが小鯛の良いところ今沢山取れている小鯛 食べてみませんか
旬味会3月~4月お届け鯛の浜焼きオススメ
  
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紋甲イカと里芋の甘煮

2005年11月03日 21時46分55秒 | 春の魚達我が家に集合!
 柔らかい紋甲イカの甲を丁寧に皮も向き食べやすい大きさにきっておきます
 里芋は皮を取り除き塩で綺麗に洗い先にゆでておきます。
 お酒、砂糖、醤油、が沸騰して来たらイカを入れ煮えてきたらゆでて置いた里芋を入れて味がしみて来たら出来上がり
むき紋甲イカ(250g~300g)オススメ

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本格セリ市開催!!

2005年11月01日 20時19分34秒 | 春の魚達我が家に集合!
 競り市が11月、12月 毎日曜、祭日に開催されます、
 本場活きている伊勢海老,活き真鯛、エビせんべい、ちりめんじゃこ、
取れたてな魚【コンテナ山盛り】等等色取り沢山あります。興味のある方は多数参加して下さい


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簡単な海藻サラダ

2005年10月31日 23時01分55秒 | 春の魚達我が家に集合!
 今人気な海藻サラダ自分で試してみました、10分水に入れるだけで美味しいサラダが出来ます、それもお安く
 我が家はポン酢にすりゴマを入れて食べますサッパリしていて食べ得やすい
 戻し過ぎにご注意 10倍になります戻したら皆食べましょう

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