・・・・・によきにょき・・・・・
・・・・・ごろごろ・・・・・・・
久々にメッシュパンとカナッペパンを焼きました
まぁ～ 可愛い！ ムラサキ色の花が咲いたようです
クルクル渦巻き！太めの渦でした
朝から 眠たい目がパッと覚めるようなパンです
ムラサキ色は 紫芋パウダーを使いました
紫芋パウダーをそのまま使ってもいいのですが
出来上がったパンの色が
食欲をなくすような色になる気がするので
パウダーをレモン汁で変色させて 紫ピンクにして使いました
お芋の効果で もちもちとして
お芋の風味のするパンに焼きあがりました
・・・・・ごろごろ・・・・・・・
久々にメッシュパンとカナッペパンを焼きました
まぁ～ 可愛い！ ムラサキ色の花が咲いたようです
クルクル渦巻き！太めの渦でした
朝から 眠たい目がパッと覚めるようなパンです
ムラサキ色は 紫芋パウダーを使いました
紫芋パウダーをそのまま使ってもいいのですが
出来上がったパンの色が
食欲をなくすような色になる気がするので
パウダーをレモン汁で変色させて 紫ピンクにして使いました
お芋の効果で もちもちとして
お芋の風味のするパンに焼きあがりました
紫イモパウダーにレモンを入れると 紫がピンクがかってくるのね 染色しているみたい 勉強になります
紫色って確かに食欲なくすかも・・・ 味も大切だけれど 見た目って重要ですね
紫イモと酸で可愛いピンクになります。
レモンを入れるほど ピンクになるのですが 酸っぱいパンにならないように 程ほどのピンクにしました。
見た目がいいと味がそこそこでも受け入れられるって事 多いですよね。
いつもお料理でグルグルしたくなっちゃうんです。
葉桜さんが焼いてらっしゃるものはいつもすごいです！
ロールケーキや巻き寿司なんかもね。
明日は節分。teapotさんは恵方巻き作るのかしら？
・・・写真はどうかわかりません。昨年は願いをこめていただきました。。。
今日、いちおうエビやイクラ買って来ましたよ♪
豪華で美味しそうですね～