いろ・いろいろ♪ お餅

　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　いろんな色のお餅を作りました。
　　　　　　　　　　　　美味しそうでしょ
　　　　　
　　　　　　　黄色のお餅・・・・・・・・かぼちゃ入り
　　　　　　　黒い粒粒の入ったお餅・・・黒ゴマ入り
　　　　　　　濃い緑のお餅・・・・・・・モロヘイヤ入り
　　　　　　　緑の粒粒の入ったお餅・・・青海苔入り
　　　　　
　　　　　　かぼちゃとモロヘイヤは色を楽しめ、
　　　　　　ゴマと青海苔は味を楽しめました。　　　　　　
　　　　　　おすすめは、ゴマです。

　　　　　　お餅をついたといっても、もち米を洗って
　　　　　　１０時間吸水させ、餅つき機に入れて、ＯＮ。
　　　　　　　　　　４０分後には出来上がり　
　　　　　　
　　　　　　きな粉餅・あんころ餅も美味しかった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　

肉まん

　　　　　　　　　　


　　　　　肉まんを作りました。

　　　　味はとても美味しいんだけど、どうしてもうまく具が包めないのよね。

　　　　売っている肉まんは、みんな美人揃いなのに、　
　　　　私の作る肉まんは、美人がいないの・・・・・・

　　　　　　　　　　味で勝負します　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ピタ （ひじき入）

　　　　　　　　　　



　　　　　ひじきを入れたピタを焼きました。

　　　　　ひじきの分量を量らず適当に、入れてしまったので、
　　　　　灰色のパンに、２ｃｍほどの黒ーいひじきが～～～

　　　　　そうだ、ひじきを細かく切るのも忘れてた
　　　　　なんかちょっと、食欲なくしそー　



　　　　　半分に切って中に　野菜・たまご
　　　　　色のきれいな具をつめて、ポケットサンドを作りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ハードパン （グラハム粉入）

　　　　　　　　　　


強力粉にグラハム粉を３０％混ぜてハード系のパンを焼きました。

生地に、くるみ・アーモンド・ゴマを入れました。

一日に３０品目取らなきゃいけないと思うと、ついつい、粉の中にいろいろなものを混ぜてしまう。

グラハム粉の香ばしさで、アーモンドとゴマの存在がわからなかったけれど、美味しいパンが出来ました。

ロールケーキ

　　　　　　　　　
　　　　　　　　スイスロールを買いました。

　　　　　　　　　そーっと巻きを伸ばして、
　　　　　　　　　　生クリームを塗って、　
　　　　　　　　　　　プラリネを入れて、
　　　　　　　　　お化粧をし直しました。

ふわふわのスポンジと、カリカリとしたプラリネの歯応えと、アーモンドの香ばしい味。
味も見た目も、とても手抜きのロールケーキだとは思えなかったです。


プラリネ　　レシピ

スライスアーモンド　　５０ｇ
砂糖　　　　　　　　　　１００ｇ
水　　　　　　　　　　　　５０ｇ

砂糖と水を火にかけ、茶色になったら、スライスアーモンドを入れて煮詰める。クッキングシートに広げて冷ましたら、フードプロセッサーで荒めに砕く。

あんぱん

今日からブログを始めます。
美味しそうなブログを作っていきたいと思っております。

　　　　　　　　

今日はあんぱんを焼きました。
１０コ作ったつもりが、なぜか１１コ出来ていて、１コ得した気分。
　　　ラッキー

はじめから、天津甘栗の入っている餡を使いました。
栗の粒は探さないと見つけられない程しか入っていなかったけれど、餡はちゃんと栗の味がしていました。　

やっぱり、焼きたてアツアツのパンは美味しい。

次は天津甘栗をゴロゴロ入れた栗入りアンパンをつくろう