ぱせりさんのメープルナッツロールパン
美味しそうだったので早速まねっこしちゃいました
メープルシートが冷凍庫の
右奥下のほうに１/4切れ残っているの気になってたけど
シートのパンを作るのが面倒で忘れたふり
今日は気合を入れて作ったはずですが
やっぱり上手くメープルシートが折り込めず挫折
とりあえずクルミとかぼちゃシードを入れて
巻き巻き・・・の予定が巻き巻きするだけ伸びてなくて
巻きだけで
困ったときの型頼み！
いつもの花型に入れて焼いちゃいました
アーモンドダイスとあられ糖でお化粧だけは念入りに
断面を公開できるくらいは折り込めてた あまーい合格点？
メープルの香りとナッツたち
やっぱりこの組み合わせは美味しいです
お庭の梅の木からウメの実を収穫
毎年５Kg位収穫でき
梅干・梅酒・梅ジュース・ジャムにするのですが
なにしろ老木なのでウメの質が悪く
今年の収穫量は２kg程
今日はウメ１Kgでジャムを作りました
フルーティーで爽やかな酸味の
ウメジャムが出来上がりました
