ジャ～ン
今夜のメニューです！これは、結婚した時にパパが「この料理は、お袋から習って覚えて作って欲しいんだ
」と言われた
お袋の味名前は・・・お母さん何でしょう
油揚げの中に、挽肉、しらたき、もやしの順に詰めて味が染み込むまで煮る。
始めて食べた時は、美味しくて何個も！？食べれた私。
パパが好きなのも分かる。
結婚し、早々に習った料理だと思う。
未だに味にはバラつき
あるけど、今夜は久々に作ってみた。パパは、「死ぬ時は最後、これを食べて死にたい
」とまで言うだけあって、何個も食べるパパ。義父母と離れて暮らすようになり、時々作ってくれご馳走になる。
やはり味にムラがある私なので、「お袋の味」には追いつけない・・・
まだまだ習いたい覚えておきたい料理があるので、今度よろしくお願いします
