おうちカフェ

 

連休4日目です。天気良かったら昨日買ってきた花を植えたかったのに

休みの日は目が覚めるのが早い5時前に目が覚めてコロの散歩雨が降ってました。

コロは水が好きなので雨なんて平気で元気で歩きます30分ぐらい散歩して帰って来て珈琲とお菓子を食べます。

どんどん雨が強くなってきて昨日は半そでで過ごせましたけど今日は寒い

ガーデニングはできないから何しようかな

お菓子でも作ろうって思いました。

シュークリーム食べたいな作ろうと思ったらクリームに生クリームを入れるので生クリームは買ってない

普段ケーキを作る時は買っておきますけどそれ以外は生クリームは買わないです。

日持ちするフロランタン作ろうって思いました。昨日珈琲問屋行った時にフロランタン売っていたので買おうッと思ったら

1,000円もしたので諦めました。

アーモンドスライスもあるから決まりです。

生地を作って伸ばして30分冷蔵庫で冷やしてから焼きます。クッキーの完成です

次に鍋で上にのせるアーモンドと砂糖、バターそれに生クリームが必要でした

どうしよう雨だしわざわざ車出すの面倒だ

40gだったので家にある珈琲に使うクリームを使うことにしました。

8個ぐらい使ったら40gになったので代用です。

材料を入れて鍋で煮てとろみがついたらクッキーの生地に均等に伸ばして焼きます。

 

クッキー生地本当ならオーブンの型に合うように伸ばしますが出来ません下手です

 

完成です

端は試食用で直ぐ無くなっちゃいます。端が焦げてて美味しい

フロランタンは熱い内に切り分けます。

少し焦げた端が大好きです。

おうちカフェの完成です。

 

ラッピングもしました

 

今日から5連休

ゴールデンウィークは全部仕事でしたので5月20日から24日水曜日まで私の5連休が急に決まりました。

急だったため予定がない日曜日は11月に買った車の6カ月点検

帰りに買い物しました。家着いたの3時半ごろで急いで家のわんこコロの散歩です。

何もしないとあっという間に休みが過ぎてしまいそう

今日は天気も良いので朝から筑波方面ドライブです。

最初に寄るのは大杉神社です。

最近趣味で競馬始めたので勝ち馬神社があるので当たりますようにとお参り

トイレ何回行っても凄いまた写真撮ってきました多分女子トイレだけで6か所ぐらいあるのかな？

トイレの神様も飾ってありました。やっぱりこのトイレ入るだけでご利益ありそうです

 

 

 

全部トイレの柄が違います。シャンデリア素敵

今日来た目的は珈琲問屋さんの珈琲フロートを食べるためです。それとマロングラッセを買うためです。

珈琲も美味しいですけどソフトクリームが本当に美味しい

この前筑波行った帰りに寄りましたけどお客さん凄すぎでソフトクリームは30待ちって言われて諦めて帰ったので今日は絶対に食べよう

お昼は本当はお洒落なイタリアンと思いましたが、この前筑波行ったときはイタリアンだったので今回は蕎麦屋さんにしました。

何処にしようかネットで調べたら口コミ4.1だったので珈琲問屋から遠くなかったので時間的にも11時半近く

数分で着きました。まだお店やっていなくて駐車場で待っていました数台止めていて車の中で待ってます。

11時半にのれんが出ました

 

早速入って見るとこじんまりしていて清潔感あるお店です。

さて何注文しようかな平日だったのでとくとくランチを旦那ちゃん注文私は冷たいそばとかき揚げ丼を注文

最初に味噌おでんが来ましたこれはサービスですね嬉しい味噌おでん大好きです旦那ちゃんの分も食べちゃった

 

二人の食事運ばれました。旦那ちゃんのは温かいそばに炊き込みご飯とサラダとなすとお肉の炒め物がついてました。

 

 

私のは冷たいそばにかき揚げ丼結構ボリューミーです。かき揚げのたれが甘めで衣サクサクで美味しかったそばも美味しい

 

そばの里奴庵です。大通りから少し中に入った所です閑静な住宅地の中って感じです。

次々お客さん入って来ました。人気あるんですね大通りから結構離れているのに

運ばれてるの見るとやっぱりとくとくランチでした。とくとくランチは平日のみ見たいです

平日でラッキーでした。ごちそうさまでした

帰りはどこ行こうかって思ってイオンに寄って買い物して帰りました。

途中花農家に寄って花を少しだけ買って帰りました。

もっと買いたかったのですがまだ買うのって言われて12鉢で終わりにしました。

花見てるとどんどん欲しくなっちゃう

家帰ってすぐコロの散歩です今日は半そでで過ごせました。

連休3日目終わっちゃう

つづく

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パン作り

旦那ちゃんがゴルフ行く時は仕事休みを取ってます。

わんこのコロが一人っていうのも心配ですけど自分がゆっくりしたいっていうのは本心かな

さて何しようかなって思ってダラダラしていても1日あっという間に終わっちゃうのでもったいない

そうだパンを作ろう

最近YouTubeでこねないパンの作り方をよく見ていて数回作ったことあります。

ぶどうパン好きなので作ってみることにしました。

YouTubeおいしいひきだしです。

その動画を見ながら作ってみました。

作るのは簡単ですけどとても時間がかかる

結局発酵から仕上がりまで4時間かかりました。

今日は天気がとても良かったので発酵は外のベランダに置いておきましたうまく発酵してくれました

時間結構かかりましたけど、待っている間洗濯、風呂掃除、トイレ掃除、部屋の掃除いろいろ出来ました

最後の2時発酵の時間は40分ほどあったのでガーデニングです。

ほとんどパンが焼けるまでずっと動いていた気がします。

余った時間で家事もガーデニングも出来たので終わったらゆっくりです。

パンて焼き立ての香りとっても好き

食べるとサクサクしてとってもしっとりしていて美味しく焼けました。

この作り方とても簡単ですけどなんせ時間かかります。でもまた作ると思います。

やっぱり好きな事している時間楽しいですね

終ってから好きな韓国ドラマ見てゆっくり過ごしてます。

母の日

母の日のプレゼント長男から届きました。やっぱりプレゼントは嬉しい

ウキウキしながら開けてみると真っ赤な風呂敷に包んでありました。

開けてみるとアイスコーヒーの詰め合わせです。私アイスコーヒー1年中飲んでるの知ってるんでしょうか

 

 

子供からもらうと嬉しいです。独身の時はそんな気遣いもなかったのに

大事にアイスコーヒー飲みたいと思います。

このメーカーとても人気あるようです。すぐネットで調べました。

次男からは遅れて届きましたけどハンカチと孫の写真です。しばらく見ないうちにどんどん成長してます。

旦那ちゃんからは大好きなモンブランのケーキです。

 

 

さすがにモンブランはは自分では作れないですからね

でも一番欲しいのは自分の時間ですかね

仕事持っていると自分の時間なかなか取れないので好きな事してゆっくりするの一番いいかなって思います。

子供結婚して親の事少しでも考えてくれて成長したなってつくづく感じます。

これからも夫婦仲良くわんこと暮らしていきたいです。

お菓子作り

会社の同僚がいきなり辞める事になったのでお菓子をプレゼントしようと思い2種類作りました。

仕事終わってから作ったので時間があまり取れないので簡単な物にしました。

次の日にラッピングするので1個目はパウンドケーキのココアのマーブルにしました

2個目はフロランタンにしました。フロランタンも日持ちしてくれるので

最初フロランタンの生地をこねてから冷凍庫で20分置いている時間に材料計ります。

生地を焼いている間にパウンドケーキの材料をフードプロセッサーでガーガー混ぜます。

型に入れてフロランタンの生地が焼けたらすぐにパウンドケーキの生地を

オーブンに入れて40分焼きます。

焼いている間フロランタンの中身のナッツ類を鍋に入れて作ります。

生地が冷めたらその上にナッツを平らにおいて160度で30分焼いて完成です。

まだ熱い内に切り分けます。味見したら香ばしくて美味しい

焼き時間が結構あるので無駄にしない用段取りを考えました。

パウンドケーキはガムシロにラム酒を入れてぬります。

ラップに包むと次の日しっとりします。

2種類完成しましたけど仕事帰りでずっと立ってたので疲れました

次の日にパウンドケーキを切ってラッピングです。

コッタで買った袋を使って一つづつ入れてコッタのシーラーで止めます。

シールを貼って完成です。

 

 

気に入ってくれると嬉しいな