ミューレ韮のよう

　ベトナムではミューレと呼ばれている。と根をくれた人が教えてくれた。
花も葉も韮によく似ている。しかし、葉を食べるより、
この根に栄養があって根を食べるとの事。
ラッキョウのような匂いがして味も間違えるほどです。
　種で増やすより、根を一本秋の終わりに植えれば、
ネギのような株になり、根が沢山でてどんどん増えてゆく。
　アメリカがベトマムを侵略した時、ベトナムの人たちは、これをかじって
戦い、勝利したのも、ミューレのおかげと言う人もいるようです。

　　　　　　　　　　　　右が去年根を植えたのがこんな大きくなった。