天然鮎！

ご近所さんから天然の鮎を頂きました。

貰い物のお裾分け。(*^-^*)

鮎釣りをされる方から頂いたらしい。

もしかしたら

その方は釣った鮎を何処かのお店に卸してるのかも？

釣ったらすぐに1匹ずつ冷凍保存してるそうで(向こう側)

鮎釣りする人は丁寧に1匹ずつあんな感じで冷凍するのかと

初めて知りました。

手前2匹は冷凍保存してた袋ごと流水をかけて解凍した物。

早速塩焼きにして頂きました。

鮎好きな旦那さん曰く

スーパーなどで買った物より断然香りも味も濃くて美味しいそうです。

最近食べれるようになった私には？？？

(;^_^A

・～　ｋｏｔｏ　～・