ここ数日、断捨離にはまっていた私です。
部屋の棚から棚を開けまくって、不要なものを整理しました。
気持ちの整理もできるし、片付くとすがすがしいですね。
さて、そんな私の今日のおやつ。
ビタントニオで焼いたタルト台を使った、
ミニイチゴタルト。
頂き物のイチゴで作りました＊
本当は、イチゴのクラフティを作るつもりだったんです。
でも、思い立って、
買い置きしていたカスタードパウダーを使って、作りました。
カスタードパウダーは、牛乳で溶かすだけでカスタードが出来上がるので、
とっても重宝します。
パウダーを2倍量の牛乳で溶いたら、丁度良いかたさ。
午前中に焼いていたタルトシュクレに、カスタードを入れて、
イチゴをトッピング。
粉砂糖と、セルフィーユでおめかし♪
せっかくなので、イチゴミルクも添えて＊
ビタントニオのタルトレットプレートは、初めて使いました。
生地を作って、30分冷蔵庫で寝かせて。
取り出した生地を棒状にして、8等分にカット。
打ち粉をして、ボール状にまとめ、それから直径10センチほどにのばしてから、
温めたビタントニオのプレートにのせて焼きます。
説明書には、5～7分焼くとありましたが、
今回は、4分ほどでこんな感じに焼き上がりました。
確か、冷凍保存もできたと思います。
これを作っておけば、お菓子作りもかなり楽になりますね。
次こそは、イチゴのクラフティを作るゾ＊
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