肉！

少し前になりますが…

お肉を買いました！

とってもお買い得でとっても美味しいお肉。
「うしおじさん」で有名な『大山牧場』が
毎年年末の数日間だけ出すお肉をゲットぉ～♪
炒め物用で1キロ1800円！
煮込むと硬くなるので炒め専用で

買ってきてすぐに小分けし冷凍

本日はそのお肉を使って…













カレー！（笑）

実は、昨日の晩ご飯が圧力鍋で煮込んだ野菜たっぷりスープでして…




余ったスープにルーを足してカレーにした次第♪
スープには手羽元を入れてたんだけどお肉は完食されてたため
とっておきの牛肉が出動したワケでございます

お肉は強火でジャジャっと炒めて塩コショウ♪
それをご飯にのっけてルーをかけたら出来上がり～♪♪♪

お肉は味も食感もバッチグー！
娘は「お肉だけおかわりしたい！！！」らしい




てことで、簡単だけどめっちゃ美味しい晩御飯の写真でした～！！！！！