新タマづくし♪

今日は大好きな新タマネギをふんだんに使った料理をば

　　　　　　　　　　　　　　今夜のメニュー
　☆新タマの豚巻きフライ　☆新タマのサラダ　☆新タマたっぷりスープ

ぜぇ～～～んぶ新タマや～
フライはタマネギ１個を縦に１２等分に切ったのに
豚バラの薄切り肉を巻いて塩・コショウして揚げたもの。
ジグオさん曰く「火が通りやすい」とのことなので
衣の色が変わったら（お肉に火が通ったら）オッケー
ウスターソースをかけて食べたら…タマネギめちゃ甘
火の通り加減が絶妙ぢゃ！（自画自賛♪）
歯ごたえも残ってるし最高にウマい！！！
これは娘も絶賛してくれた

サラダはこれまたタマネギ１個を今回はスライサーでスライス。
こないだのサラダ、家族から「ちょっと辛い！」と言われてしまったので
前回よりも水にさらす時間（水を替える回数も）を増やして使用。
そのぶん…タレをピリ辛にしたわけで。。。
コチュジャン多めの手作り中華ドレッシング＆卵黄で美味しいサラダの出来上がり

スープもタマネギがどっさり入ってます♪（1.5個使用）
味付けはコンソメと塩・コショウで。
はっきり言って水分よりタマネギの量のほうが多い（笑）
これもタマネギがすんごく甘くて幸せだ～～～！

新タマづくしの晩御飯、大満足な出来でした♪
は～、満足♪