ベーグル ばなな～

最近ホントにベーグルにはまりぎみです

今回はバナナのベーグルにチャレンジ。。
バナナが1本残っているのを発見

バナナをキャラメリゼしてそれを潰して生地に
混ぜてみました。　残り少しを上に飾ってみました。




オーブンに入れるとバナナの香りがとっても強くなり
いい香りがしてきました。なかなか美味しかったです。
明日のお昼のお弁当にしま～す。

一昨日かぼちゃが残っていたので
パンプキンベーグルと思って作ってみましたが
失敗してしまいました。
失敗もまた楽しく思えてきます。いびつな形のベーグルを
みると自然と笑いがおこってしまいます。

ベーグル

　ベーグルです。
4度目の成功なのです。。
レシピも3回変えてみました。
一番簡単で時間のかからない今回のレシピが
良かったようです。。　1時間くらいでできました。。



薄皮でもっちりしてました。
明日の朝食にたべます

もっとベーグルらしくできるように

ラズベリーのムース

　ラズベリーのムースを作りました。

会社の方のお誕生日にとケーキを作りました。
本とは当日に作りたかったのですが、最近作るケーキは
3時間くらいかかってしまい平日にちょっと無理でこの週末作りました。




　どんなケーキにしようか迷いって彼女のイメージから考えてみました。。勝手な私のイメージですが
　黒と赤のはっきりした中にもかわいさのあるような・・感じに。。

　中にはココアのスポンジと色んなベリーの入ったジュレにフランボワーズのムースです。
　上の飾りは
　ラズベリー・カシス・クランベリー・？・です。花の模様の花びらに使った黒いラズベリーのようなものは何なのでしょうか？

バタークリームのバスケットケーキ

　　少し遅いですが　あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い申し上げます。

昨年はこちらのブログにおこし頂きありがとうございました。
今年もいろいろ勉強して美味しいケーキを作れるよう
楽しみながら頑張って行きたいと思ってます。

また沢山ケーキを作って行きたいと思ってます





今年初のケーキです。　バタークリームでバスケットの風につくってみました。かなりシンプルな感じになってしまいました。
網目を4～5段に作れればもっとバスケットっぽくなるのでしょうね




今年も皆様にとって素敵な1年でありますように。