カリカリじゃこと油揚げのサラダ

「カリカリしたものが沢山入ってるアレが食べたい」

夫からたまに来るリクエスト。
カリカリに炒めたじゃこと油揚げ、甘辛く煮たゴボウ。
それを粒マスタードなどで和えるサラダのこと。

手順がちょっと面倒だけど、お豆腐にかけたり応用の出来る一品。

じゃこだらけの写真を見てると、高校生の時

「目が合いそうだから、あたしシラス干しってキラーイ」

とドン引き発言していたコを思い出す。
今頃どうしているんだろ。
女子を敵に回しながら生き続けてるんだろうか。。

それはさておき。


このサラダを混ぜ混ぜして・・





ご飯に掛けてもOK
ご飯２～3杯は軽く食べられちゃう。




いっぱい食べらるのって、良いんだかどうだか・・。
まー食欲の秋ですしっ



さてさて明日から待ちに待ったレバラン休暇。
インドネシア在住の皆さま。
どうぞ楽しい休日をお過ごしくださーい