こなつ、初のカーテン登り＆今年のいくら

こなつも今1.1キロ～1.2キロ近くに成長した。
成長すれば、色々なことにチャレンジしたくなっていくわけで。

ここ3～4日ほどのこなつの遊びは「カーテン登り」だ（笑）

大概の猫が興味を持つと思われるカーテン登り。
我が家も、かずきもちはやさんも大好きな遊びだった。
預かっていたジンジャーとゼンも良く登って遊んでいたそうだ（笑）

　　　　　　　　　・・・・・カーテン登りっておもしろいの？


うん、面白いみたいだよ。
そ言えば・・・・・でるただけは、カーテン登りってして遊んでないね～・・・なんで興味なかったんだろうね？
あ、でもカーテンレールには良く登って遊んでいたから同じか～（＾-＾）フフ



では、こなつの華麗な（？）カーテン登りをどーぞ（笑）



　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　


非常にアクティブなこなつの姿だなーと、見ていて嬉しい我が家夫婦なのだった。



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先日、秋鮭と生筋子をいただいた。
今年は鮭の量が少なく、生筋子もあまり出ていないという状況だそうだ。
私たちも、そろそろ買わないと・・・でも、どーしようかね？と言っていたら
こんなにたくさんの生筋子をいただいた！
（その総量なんと1.6キロ！！）



粒がすごく大きくて、かなり立派な生筋子だった。
これを一腹ずつ網に乗せる。





そして、下の動画のように
網の上から少し抑えるようにして力を加えながら、いくらをほぐす。
（注：ちょっと変な声入っているけど気にしないでくださいな～（笑））





この動画は去年撮ったものだけど、ほぐしかたは一緒なんで載せてみた。

そして何度も何度も塩水で洗って、汚れを落とす。
そして洗い終わったらざるに揚げて水切り。

　　　　　　　　
　　　　　　　　　とても綺麗なオレンジ色のいくら～♪


水を切ったら、漬け込む。

今回も、昆布醤油だけで漬けたものと、醤油、みりん、お酒でつけたものの2種類を作った。


これは昆布醤油だけで3時間ほど漬け込んだもの。
色が少し濃い感じだけど、味はそんなに濃くないよ♪



　　　　　　　　こっちはお酒、みりん、お醤油で漬けたもの。
　　　　　　　　あっさりな感じで大人の味でした♪
　　　　　　　　


こうやっていくらのしょうゆ漬けを作ると
「秋だな～」
と実感する。
これ、日本酒と一緒にいただくととても美味しい！
ワインとかでもいいのだけど、やはり日本酒を燗でつけて一緒にちびちび・・・・・ってするのが、なんともまぁ美味しいこと（＾-＾）
幸せだ～・・・と思う秋の瞬間なのだ（笑）

あっ、ちなみに
このいくら達は数件に分けて配られていったので
我が家へ残ったのも、まぁその残りってことで（笑）
美味しいものはみんなで分けて食べないとね♪