昨日、関東地方に「春一番」が吹きましたが
こちらは、山野草の春一番、フキノトウが採れました。
家族はふきのとうが大好きです。
なんといっても、あの、香りとほろ苦さが、いいのですね。
春の訪れを、味覚で喜ぶ、ひと時です。
さっそく、てんぷらにしました。
次回は、フキノトウ味噌にしたいと思います。
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昨日、関東地方に「春一番」が吹きましたが
こちらは、山野草の春一番、フキノトウが採れました。
家族はふきのとうが大好きです。
なんといっても、あの、香りとほろ苦さが、いいのですね。
春の訪れを、味覚で喜ぶ、ひと時です。
さっそく、てんぷらにしました。
次回は、フキノトウ味噌にしたいと思います。
フキノトウやタラの芽は天ぷらが一番食べやすいように思います。
春の香りが漂います。
先日も友人が、 薄味にめんつゆ、みりんで煮たのを食べさせてくれました。
フキノトウ味噌の作り方を、教えてください。
ご飯にのせたら、美味しいですか。
よろしくです
花が咲いて茎が出てきたらもう、食べられないと思っていました。
家族の好物なので、茎になるまでおいておくことは大変ですが、今年は少し残して、食べてみようかしら。
てんぷらが、美味しいですよね。
２月２５日が最初の収穫。
楽しみにしていましたので、食べることに夢中。
写真を、撮り忘れました。
もっと、残念なのは、取る前の自然の中にある姿を撮りたいのですが、
家族に先を越されてしまい、今回もまたまた、
綺麗に洗って直ぐに料理できる状態で渡されました。
今度は、フキノトウ味噌を作ってみます。
ご飯が、美味しくいただけますよ～
我が家では、どちらかといえば、てんぷらのほうが好評です。
煮たことはなかったけれど、こちらも美味しそうですね。
天ぷらが上手に揚がっていて、よだれが・・・
おいしそー・・・(^￢^)
私も「蕗ノトウ味噌」で、ご飯のお代わりをしています・・・
ゴハンダニャー~(=^・・^)ヘ >゜)))彡
おいしそうですねー。
こんなに収穫があるとは自然が豊かな証拠ですね。
こういうの見ちゃうと山菜取りに行きたくなります。
最近はなかなかチャンスがなくてー・・・(涙)
うらやましいですー。(笑)
もう、こんなに（フキノトウ）が芽を出す季節なのですね。
いつも、hanasakuokaさんから季節を教えて頂いて
有難う。沢山取れましたね、写真では天ぷらの味は
分かりませんが、自分で採取した素材で、揚げた天ぷらは
さぞ、美味しいでしょう。
てんぷらは食べてみたいです。
これを見ると、春が来たと思えますね（笑）。