桃山

昨日、今日と雨が降り続き気温がぐっとさがりました。
これはお菓子作成日和！
せっせと作っています。
これは「桃山」。材料は白餡と卵の黄味です。和菓子は簡単な材料で作れるものが多いですね。後は工夫次第。右の二つには刻んだオレンジピールを入れました。冷たいお抹茶といただけば梅雨のじめっとした季節にもさわやかな気分になれます。