hanacafe -こだわり野菜派-

農薬や化成肥料に頼らず!!こだわりの花・野菜やハーブ作り。
★産直情報や土のコンシェルジュとして指導の日々。

亡き父の料理で育ったとも言える思春期!旬のお寿司を農家様から…!

2012-05-01 07:21:53 | 香川の介護&医療の現状

昨日は父の命日でした。
介護中は、病室でレシピを教えてもらい…

前日に、hanacafeひとり墓におまいり。もうひとりぼっちに…

 カサブランカの花が大好きな父は、天国で喜んでくれているだろうか!?

【まちのはなやさん】でも
カサブランカとバラは500~800本と常備置いていましたが…
そんな時代もあったと…

そんな休日の中、花卉農家様から電話が…
手作りの旬のタケノコ入りのお寿司を食べて…と連絡が…涙します!

  父もよく携帯に…お寿司作ったので実家に寄れとの連絡が…

つい、思い出して…旬の食材でいつも男料理!

家族の喜ぶ顔が嬉しくて、また同じものを食べさせられるけれど……
美味しいから許せるかなぁ~

  しかし、もう天国に旅立っては…もっと食べたかった!

でも、同業者の仲間たちにも助けられ…
日々哀しみを乗り越えているhanacafeかなぁ~

 昨日、再度葬儀の写真を見ながら涙しました。
 凛々しい父でしたので、いつまでも泣いていると叱られそうで…




hanacafeのバナ-です。

 


マック、原宿に国内最大新店328席、コ-ヒ-専門知識のバリスタ-が作る一杯は…!

2012-05-01 07:06:48 | 各社新聞・テレビ・雑誌の記事

マック、原宿に国内最大新店舗 328席、カフェ新メニューで顧客獲得 フジサンケイ ビジネスアイ 4月30日(月)8時15分配信  日本マクドナルドは29日、国内最大規模の新店舗「原宿表参道店」をオープンした。同店では7月から、コーヒーの専門知識を持つバリスタが一杯ずつ作る新たなカフェメニューを提供する。同社ではカフェを新規顧客獲得のカギと位置づけており、幅広い年代が集まる原宿・表参道エリアから認知度アップを図る。  新店舗はJR原宿駅の近くに立地。通りに面した外壁はガラス張りで、内装もカラフルな椅子、テーブルを配置するなどデザイン性を重視した。客席数は328席で、これまで国内最大だった神戸市の三宮センター街店(325席)、東日本最大の都内・六本木ヒルズ店(311席)を上回る。  今夏から提供開始する「マックカフェ バイ バリスタ」は、既存のオリジナルコーヒー「プレミアムローストコーヒー」(Sサイズ100円)よりも質を高めたもので、詳細なメニューは未定だがカフェモカやカプチーノなどを投入する予定。紙コップではなく陶器のマグカップや耐熱性のあるグラスに注ぎ、表面に泡立てたミルクやチョコレートシロップで模様を描くなど細部までこだわる。価格はプレミアムローストコーヒーと他のカフェチェーンの中間辺りに設定して“お得感”を打ち出す。  「マックカフェ バイ バリスタ」は同店を手始めに、年内にも郊外大型店で20店舗、2015年末には500~600店舗にまで拡大する計画。 .



いよいよマックも本物志向に…!?
専門知識のバリスタ-が一杯作ってくれるとは…贅沢!

コ-ヒ-通のhanacafeもお味見拝見と…行きたいが…(苦笑)


hanacafeのバナ-です。


関越道バス事故・防音壁めりこみ、車体軽量化で被害拡大!

2012-05-01 06:52:07 | 各社新聞・テレビ・雑誌の記事

関越道バス事故:防音壁めり込み 車体軽量化で被害拡大か 毎日新聞 2012年04月29日 21時37分(最終更新 04月30日 01時09分) 高速道路の防音壁に衝突した大型観光バス=群馬県藤岡市の関越自動車道上り線で2012年4月29日午前7時57分、角田直哉撮影 拡大写真 ツアーバスが衝突した関越道の事故現場は片側3車線の緩い左カーブ。長さ10〜15メートルのガードレールが途切れてすぐに鉄製の防音壁(高さ3メートル)が続く。防音壁はバス正面のほぼ中央から座席の7列目付近まで、車体を断ち割るようにめりこんでいた。  乗客救出のために座席は取り外され、バスの前方に数十メートルにわたって積まれた。周囲には血痕が飛び散り、靴やカバンが散乱した。  辺りにはバスから漏れたとみられる燃料のにおいが立ちこめた。バスをレッカー移動する際、金属がぶつかり合うバリバリという割れるような音が響いた。  自動車の安全性を研究してきた芝浦工大名誉学長、小口泰平名誉教授(自動車工学)は、スピードを出したまま衝突したことが直接的な原因としながらも、「車体の軽量化という流れが被害を拡大させたのではないか」と指摘している。  小口名誉教授によると、バスの車体は近年、軽量化を追求してフレームを減らすなどの改良が加えられている。強化プラスチックなどを使用することで全体の強度を確保しているが、いったん防音壁などがめり込めば、内部にそれを遮るフレームがない構造になっているという。 .


先日、車体の軽量化はスピ-ドが出た時の事故は危ないが…と
Cafe休憩中に話した矢先に…この事故でした。

楽しい連休の旅行が…

規制緩和で安さばかり追求してよいのでしょうか!?


hanacafeのバナ-です。




海外卵子提供で出生130人、母親最高年齢58歳と…注目!?

2012-05-01 06:26:28 | 香川の介護&医療の現状


不妊治療のため、海外に渡り別の女性から卵子提供を受け、国内で生まれた子供の数は、過去5年間で少なくとも90件、130人に上ることが、読売新聞の調べでわかった。  母親の平均年齢は45歳で最高齢は58歳、9割が特別な管理が必要な「ハイリスク出産」だった。国内での卵子提供は制度がなく、手がける医療機関もごく一部に限られるため、希望する夫婦が仲介業者を頼って渡航しているとみられる。  国は実態を把握しておらず、まとまった出産数が明らかになったのは初めて。卵子提供で生まれた子と母の親子関係を明確に規定した法律もなく、海外での卵子提供が進む中、そのあり方の検討を含め国による対応の遅れが目立っている。卵子提供は米国では不妊治療の一環として行われている。一方、国内は6施設が実施を公表しているが、自分で提供者を見つけなければならないなど困難なのが実情だ。 (2012年4月29日 読売新聞)

ハイリスク出産でも、お子さんは欲しいけれど…
国内での現状は…


hanacafeのバナ-です。


連休も【hanacafeブログ】訪問上昇!ご来店されると何かプレゼントと言いたいが…

2012-05-01 05:50:44 | 【hanacafeマルシェ&菜園教室】

昨日、hanacafeが尊敬、頼もしい存在もアトリエ訪問(苦笑)
育苗中の苗を拝見され、発芽率が良好と…♪♪♪

   4月は2回、四国・香川では霜注意報が…そんな中での育苗も大変!?

やっと、待ち遠しい今日から5月!
そろそろお客様の予約分の【こだわりの苗】もお届けに……(苦笑)

  それ以外にも追加注文がメ-ルで…

年間300種播種していた時代から、今では定番の苗に集中してきました。

 たとえば、【ベランダミニきゅうり】は、一株で2月頃まで200本前後収穫。

 次に、先日ブログでも紹介しました
 【フル-ティ-トマト美味】周年栽培で7年以上と人気


 【ベビ-リ-フ】と言えば『hanacafeマルシェ』は美味しいと…鮮度良好!

実のなるものは全て【こだわりの苗】に限るとまで言ってくださるリピ-タ-
狙いは家庭菜園!?

営利目的の生産農家様、
苗が少しで周年栽培となると経済的なエコ苗かなぁ~♪♪♪


 それでも頼もしい存在は…
 センスを活かしたフラワ-デザインをもっと薦めますが…

 hanacafeにもったいないとまで…(苦笑)


どちらも【まちのはなやさん】でご注文されるお客様が必要とされるならば…



hanacafeのバナ-です。