メロンでスム－ジ-レシピ

　　　　　　　　夏のひんやりドリンクメニュ－
毎日、暑いとこんなひんやり、レシピを志度のフジVEST店で発見！
最近は喫茶店でもスム－ジ－が人気！簡単なので挑戦してみてね！
我が産直でも季節の果物がたくさん出荷されています。
お好みの果物見つけてオリジナルスム－ジ－に挑戦かなぁ～？
【材料４人分】
メロン…600ｇ（果肉のみ）
Ａ（明治乳業おいしい牛乳…1Ｃ、明治乳業ブルガリアヨ－グルト…大4、はちみつ…大２～3）
【作り方】
①メロンは皮と種を取り除き、ひと口大に切って冷凍庫で凍らせておく。
②①のメロンとAを合わせミキサ－にかけ、グラスに注ぐ。

メロンは冷凍しておけば、１ヶ月程度保存できるので、たくさん冷凍庫にストックしておけば、いつでもスム－ジ－ができます。また他のフル－ツも同様に冷凍しておけば、アレンジ次第でオリジナルスム－ジ－の出来上がり！

地域食品オ－デションやふるさと食品全国フェァ

　　　　　　　　　ｈａｎａｃａｆｅもコンク－ルに応募？
昨日は県の農経課にお邪魔を、去年ｈａｎａｃａｆｅのコンフィチュ－ルの件で応募しなさいといわれた職員の方が移動で、後任の方と初めからお話をする次第に…
そこで国、県の主催のコンク－ルがたくさんあることにびっくり！
後任の方はｈａｎａｃａｆｅの趣旨を聞いて
「平成１８年度優良ふるさと食品中央コンク－ル」の応募用紙と三越出店のお話もしてくださいました。いつもｈａｎａｃａｆｅのルバ－ブコンフィチュ－ルを購入してくださる県の伝統工芸士の荒木様や医療関係のお客様や少年サッカ－をしているクラブのお母様方などたくさんの方に好評でその中でも伝統工芸士の荒木様などは県外に置けばとお声を掛けて下さりつい先日は、うしおじさんで有名なさぬき市の大山牧場の奥様ともお話を…
ｈａｎａｃａｆｅのブログ名のように【こだわり野菜派】として産直でのお仕事は８年になろうと…

ふるさと食品全国フェァ及び優良ふるさと食品中央コンク－ルの趣旨を読んでまさにｈａｎａｃａｆｅがいつも「健康」{本物」「ふるさと」とこだわっているように消費者の間にもそのような傾向が強まってきています。とくにふるさと食品に触れ親しんでもらい、その普及を図っていくことが必要であり、また販売拡大を図ることが重要なフェアであること、そして新商品の開発等を奨励しています。

　　平成１８年度　優良ふるさと食品中央コンク－ル事務局
　　財団法人　食品産業センタ－　普及・食育推進部
　　〒107-0052　東京都港区赤坂1-9-13　三会堂ビル３階
　　　　　　　　　　　　　　　　　　℡：03-3224-2387
　　　　　　　　　　　　　　　　　　Fax：03-3224-2397/2398

まだまだ野菜・ハ－ブ苗は豊富

　　　　　　　　　　　ｈａｎａｃａｆｅ朝採り野菜出荷！
先日、JA木太店で信号待ちをしていたお客様達がｈａｎａｃａｆｅ《無農薬・無化学肥料で育てた苗》のコ－ナ－の野菜・ハ－ブ苗などを見つけられて「どこにいっても、欲しい野菜苗はなくてありますか？」と何人も聞かれました。ちょうどお客様の欲しい苗はありましたが、まだ欲しい人がいるのでと予約を頂く程に…今年はいつもの年に比べて、健康ブ－ムなのかハ－ブ・野菜苗、もちろんｈａｎａｃａｆｅの無農薬・無化学肥料で育てた朝採り野菜も人気！そして毎日のようにｈａｎａｃａｆｅコンフィチュ－ルも嬉しいことに売れていてブログ更新も出来ずに今週は寝ないで仕事！サッカ－もテレビ観戦したしね！
そんな中、東京三越の本店に四国・香川のお野菜を出荷している「こだわり市」さんのお店を愛媛に仕入の途中に探したけれど残念、高速道路川之江ICを下りてすぐと聞いたけれど見つからず！以前奥様とはメ－ルでやりとりしていましたが、今度、紙祭りにでも行こうかなぁ～と思っています。水不足の時は心配してｈａｎａｃａｆｅにメ－ルを頂きました。同じ目線で物事を考えられるそんな方々とｈａｎａｃａｆｅは意気投合！
今日の出荷情報
ｈａｎａｃａｆｅ朝採り野菜セット限定
ベビ－リ－フ・サンチュ・バジル・パセリ・九条ネギ・キタアカリ《ジャガイモ》
オオバ・二十日大根・ルバ－ブ《カレ－やシチュ-、サラダ、お菓子、ジャムなど》

今の所、火曜日と週末に限り限定出荷しています。予約入り益々、忙しいｈａｎａｃａｆｅ
苗も好評で随時色んな苗を出荷しますので、楽しみにね！

では産直で待っていま～す。

NHKテキストきょうの料理/梅酒

　　　　　　　　　　　　にぎやか梅酒のレシピ

産直でも青梅がたくさん出回っています。今の季節は梅酒やらっきょ漬けなど各家庭の味でつけるのかしらね！また梅酒漬けのレシピを見つけましたので紹介しま～す。
【にぎやか梅酒】
材料　
青梅…500ｇ、プラム…200ｇ、ソルダム《プラム》…300ｇ、氷砂糖…400ｇ、ホワイトリカ－《３５度》…1.8㍑　　　
作り方　
・青梅はよく洗い、ザルに上げて水気をきる。へたを竹串で取り、ふきんで水気をよくふ　　きます。
・保存瓶に青梅、氷砂糖、ホワイトリカ－の順に入れ涼しい場所におく。
ソルダムが出回ってきたら保存瓶の中にいれます。

３ヶ月くらいたてば、ソルダムを取り出して、お菓子などに利用します。

ｈａｎａｃａｆｅコンフィチュ－ル好評

　　　　ルバ－ブコンフィチュ－ル、完売！

帰宅してから、コンフィチュ－ルの仕込みをしていました。嬉しいことに、お客様の中にさぬき市に工場があります日本興業㈱さまがｈａｎａｃａｆｅのコンフィチュ－ルを買って下さりお家で栽培されたハ－ブといっしょに召し上がられるそうです。またｈａｎａｃａｆｅがデザインしましたケ-キ店のメ－ゾン・タダ様のお庭を拝見されて、今、工事中のお宅の奥様もｈａｎａｃａｆｅのコンフィチュ－ルを気に入って下さりお友達のお宅へ手土産に持っていかれるために、ご購入されました。だからＪＡの産直の棚にあったコンフィチュ－ルは完売！
もっと嬉しいのはお客様からお徳用サイズと要望があり、容器をＩＴで検索中です。
口コミで毎日、ｈａｎａｃａｆｅの宣伝をしてくださり有難く思います。人と人との和を大切にしているからお客様に通じるのかなぁ～！これからも宜しくね！
ルバ－ブは健康機能食品として新聞やテレビなどで紹介されていますが、なかなか説明しないとわからない食材でして、最近は季節がらカレ－などに使用…好評ですよ！
ルバ－ブと言えばｈａｎａｃａｆｅ（まちのはなやさん）で自分流で料理してみてくださいね！

親戚のマスカットハウスにて

　　　　　夏バテ防止にマスカットは良いそうです！
ｈａｎａｃａｆｅの親戚もマスカットの生産農家で京阪神方面に四国・香川から出荷しています。先日ハウスにお邪魔、ハウスの中でマスカットがたくさん実っていましたが、出荷はお盆頃なのでまだまだ先でした。３年前から生産者さんが減ったのか産直で見かけなくなりました。親戚は貴重な存在！ご高齢にもかかわらず、毎日マスカットの世話をしています。ｈａｎａｃａｆｅはマスカットが大好き！是非、産直に置いてもらえるよう頼んできましたが返事は総会にかけて見てかららしい（ＪＡ共同出荷が最優先なのだぁ～）
これからは果物がたくさん産直にも並びますがお気に入りを見つけてくださいね！
昨日は雑誌【香川こまち】さんの読者プレゼントの撮影を産直でしました。
７月号（２０日発売）です！
今話題のコンフィチュ－ルとルバ－ブ苗をｈａｎａｃａｆｅからプレゼント
年間購読が多い香川のトレンドばかりを集めた雑誌はｈａｎａｃａｆｅのお客様も愛読者。
ｈａｎａｃａｆｅのコンフィチュ－ル（ルバ－ブ・りんご・いちじく）とルバ-ム苗に応募してね！

今日はルバ－ブ入りカレ－を！

　　　　　ｈａｎａｃａｆｅ朝採りルバ－ブ入り野菜セット
先日、ｈａｎａｃａｆｅルバ－ブ入り野菜セットでお客様がルバ－ブカレ－を作りました。
昨日も、お客様からオホメの言葉をたくさんいただきました。
ルバ－ブをカレ－に入れると、コクがでて大人のカレ－味に…
普通にカレ－を作りますが煮込むときに、野菜といっしょにルバ－ブを３ｃｍに切りいれます。すぐ溶けてます。ただしフキを同じなので薄皮をむきます！

超～簡単で栄養もあってこれからの季節にもっとも必要とする食材です。
毎日、ＪＡの産直にい置いてあります。ただし個別対応もしております。
全国何処にも栽培出荷していない国産ルバ－ブを是非、この時期に食べてね！

ルバ－ブコンフィチュ－ル好評！

　　ｈａｎａｃａｆｅルバ－ブコンフィチュ－ル人気です！
無農薬・無化学肥料で野菜・ハ－ブ栽培栽培しているｈａｎａｃａｆｅですが去年、9月にコンフィチュ－ルを販売してから、お客様からは口コミで広がり、今では県外からの問い合わせなどで忙しくしています。ルバ－ブも今がもっとも収穫で忙しい時期です。生で見たことがないお客様ですが、ｈａｎａｃａｆｅの説明でカレ－に入れたり、ルバ－ブパイにしたり、でもｈａｎａｃａｆｅは、お茶で楽しんでいただきたいですネ！

こうしてお客様に紹介してきたお陰もありまして、リクエストのお徳用サイズも販売予定！
産直でも昨日は外国人の方がたくさん購入、全国でまだス－パ－などには出荷されていません。ｈａｎａｃａｆｅは産直で皆様にハ－ブを紹介しています。

お父さんも飲んでまた飲みたいと思うルバ－ブコンフィチュ－ルです！
【父の日のプレゼン】用にラッピングしていますので宜しくね！

朝採り野菜今日出荷で～す！

　　　　　　　　　　お待たせしました！
毎週土曜日には朝採り野菜セットを出荷していましたが、昨日は出荷出来ず今日に！
昨日買いに来てくださったお客様には申しわけありませんでした。でもサラダセットの中に入れてある「スイスチャ－ドは美味しいのでまた来ました」とお客様の声！
スイスチャ－ドが美味しいと言ってくれるまで2年はかかったかなぁ～
ｈａｎａｃａｆｅはレストランやケ－キ屋さんなどで使う素材が多いので一般の方には不思議がられます。でも少しずつ浸透してきて予約をいただけるようにもなりました。
これからも四国・香川県で育てれられるものは挑戦していきたいと…
今日の産直出荷状況
ベビ－リ－フサラダセット40ｇ×2個/オオバ/ロ－ズマリ－/イタリアンパセリ
・ベビ－リ－フミックス8種
　　(マルバこまつな・セッパクタイサイ・キカラシナ・竹の子白菜・ミナトベカナ・バイセ　　　　　　　　イキョウナ・野沢菜・サントウサイ）
・ガ－デンレタスミックス5種
ベビリ－フセット40ｇ1個/レモンタイム/フェンネル/こかぶ/紫玉ねぎ/ルバ－ブ

今日はルバ－ブを入れています。肝臓や胃腸に良いとされているので、ルバ－ブパイやソ－ス・お茶などに使ってくださいね。またサラダやカレ－やシチュ－にもどうぞ！

パパイアの醗酵食品カリカセラピ

　　　　　　　　　　　　ブ－ムの健康フェア－
昨日はｈａｎａｃａｆｅのお客様の娘様が担当している健康フェア－に行って来て測定器を使って色々説明を聞いてきました。思っていたより体は危険信号！測定器自体、指が触れていても反応なし…何度もやり直しをしても反応なしこれは以外や以外、機械は正直にｈａｎａｃａｆｅの今の体の状態を把握しているのでｈａｎａｃａｆｅも驚き！

結果、標準値内ではなく悪い方にデ－タがでてきました。やはり働き過ぎ？
同じコ－ナ－に女性雑誌のＨＡＮＡＫＯなどに口コミで広がっていまや100万人のカリカセラピの説明も聞いてきました。ｈａｎａｃａｆｅもそうですが口コミで広がるには時間がかかりますが一度お客様になっていただけると離れないものです。今年はとくにそう感じます。インタ－ネットでも購入できるそうですが
ＭＢＭ(建材メ－カ－）iさんの所に行けば商品があります。送料が要らないのでその分お得！
　　　　
香川県高松市高松町2171-3
　　㈱ＭＢＭ　　担当；三木　智子
　　　　　　　　℡　087-841-2241　　　Ｆａｘ　087-843-1404

また㈱済度さまのＨＰ　http://www.saido-ps501.co.jp

2006年ドイツでサッカ－開幕

　　　　　　　　　　4年に一度のサッカ－開幕！
仕事から帰宅しての楽しみはサッカ－観戦！眠たいけれど先程、先制点をドイツが１点入れましたが、イヤもう限界だぁ～。でも見たい！明日も朝が早いけれど…

国へ陳情書の動き

　　　　　　　ガソリン税を取り過ぎでは…
ｈａｎａｃａｆｅ５月26日のブログでも紹介しましたガソリン税は、今日の山陽放送のイブニングニュ－スでも取上げていました。そして署名されたのを国へ陳情！
道路に整備に使わないのならお客様に1㍑25円は返すべきではと…

耐震偽造も、国民年金も、消費税、ガソリン税、全て国民が迷惑な話！
責任を明白にしないのは何処の行政もみな同じではないかと思います。

つい昨日、我が家の市道の防犯灯は2年前に引越した時から、真っ暗で毎年、引越しをされてきた方々が何度も行政や自冶会などに言っても、たらいまわしでした。
責任の所在を2年もたらいまわしされ、去年は敷地に変な人が入ってきたり、駅前ではひとりで歩くにも治安が悪く、大変でした。

昨日は行政の方が電柱に電気が来ていないなど見かけだけの防犯灯と、2回調べてみても同じだったとか！おかしいですね。hanacafeは防犯灯設置地図に自冶会からは「防犯灯は自冶会費で払うので外灯は点きません」との回答でしたので、一筆、防犯灯は点きますと書いていただきました。
今日も、仕事の途中に行政に聞きに行くと、「ちゃんと今日から防犯灯は点きます」との返事でした。行政の担当者さまありがとうございました。我が自冶会は何をしているのかと思います。これでみなさんが安心して市道を散歩できます。

朝採り野菜大袋登場

　　　　　　今日は今～産直へ出荷します！
朝、収穫中に大きなムカデが出てきて悪戦苦闘していました。15ｃｍもある大きなムカデ！毎日、へびやムカデと格闘しながらの収穫です！遅くなりましたが大袋も好評で今日からＪＡ木太店へ出荷中
ｈａｎａｃａｆｅの畑で収穫した朝採り野菜を食べてね！
今日はいつものセットにキタアカリのジャガイモが入っています。
では産直で待っていま～す！

さぁ～種まき開始！

　　　　　　　　　　もう種まきたいへんだぁ～
また仕入に徳島に…さすがに疲れました。土曜日の早朝には先日、ｈａｎａｃａｆｅと一緒にお仕事をしているイチゴ農家のハウスにお邪魔してイチゴ狩りを近所の人と一緒に楽しんで来ました。もちろん産直に配達後…ハウスの中は水耕栽培のイチゴがたくさん！ｈａｎａｃａｆｅは1時間で試食をしながら5ｋも収穫？ここのイチゴは「雑誌＊香川こまち」にケ－キ特集で6月号に紹介されたｈａｎａｃａｆｅのお客様で牟礼町の【ハ－トランド】さんも使っています。甘くて粒が大きいので県外のケ－キ屋さんからも依頼されるほどです。産直では「とみちゃんイチゴ」で販売していますのでまた来てね！ギフトも用意していますので産直まで…またとみちゃんいちごの方がｈａｎａｃａｆｅのルバ－ブを試験的に植えられ、今では香川県の三木・長尾《西條種苗店》まで広がりました。珍しいハ－ブ・野菜苗と言えばｈａｎａｃａｆｅに…これからお客様からのリクエストの種まきは50種類以上随時、蒔きますので待っててね！
先日、岡山のお客様が通販でルバ－ブを調べたなら苗《800円》と送料代で高価なので辞められてｈａｎａｃａｆｅに買いに来られました。またケ－キ屋さんで国産のルバ－ブを使われる方も増えて来ました。嬉しいですね。もっともっと無農薬・無化学肥料で栽培したｈａｎａｃａｆｅのハ－ブ・野菜を全国のケ－キ屋さんにも使っていただきたいですね。

栄養が凝縮されたベビ－リ－フ

　　　　　　ｈａｎａｃａｆｅの無農薬・無化学肥料のベビ－リ－フ
最近は野菜不足をサプリメントで補給していますが、ｈａｎａｃａｆｅでも人気のベビ－リ－フサラダは高校生の男児からもリクエストなど…ハ－ブが苦手と思い込んでいませんか？いちごのパック容器にベビ－リ－フをたっぷり約50ｇ入れ、産直で朝採り野菜としてセット販売しています。
ベビ－リ－フはルッコラ・サラダ京ミズナ・ガ－デンレタス5種・スイスチャ－ド5種・ベビ－サラダ8種などの若葉を小さい内に摘み取ります。大きくするよりも栄養効果が若葉の方が凝縮されていて、また朝採りの方が甘くておいしいと人気です。ス－パ－で買われているお客様からは冷蔵庫などで入れとけば2週間（旅行中でも）新鮮ででしたとの声！香川産のハ－ブ野菜を朝収穫してその日に食卓へ…
ただ今、産直ではお試し商品サラダセット3～5袋《500円》とハ－ブティ－セット3～5袋《500円》の2点と昨日は両方入っているセット《1.000円》と出荷しました。両方入っているセットのほうは前回、購入された方だとパ－トさんから聞きました。「毎日出荷するのですか」と聞かれたそうです。今のところ週2回です。予約は別対応しますので宜しくね！