中国饗膳 粋廉【前編】

漢字ばかりのタイトルですが

昨日のブログを見てくれた友人数人からなにげに質問があったりしたので

そんなタイトル(笑)

そーいえば拓哉のInstagram

他の店の時みたいに、見るだけで簡単に店名がわかるような写真じゃなかったな、と

とはいえ、友人はあっという間に検索してたから

慣れた人がその気になれば簡単みたいだけど(ん？)

でもまぁ、店を見つけたところで

料理の写真だけじゃ

＝｢拓哉が行った店｣の確証はないだろーし

ワタシたちも、まさか予約の段階で｢木村さん来ましたか？｣とは聞けないし

たぶんここだろ、と思いつつ、賭けで(勝算はあったけどね)出かけたのでした

···ってことで

拓哉がInstagramにフカヒレの写真載せてた(昨日のブログの写真ね)お店

京都駅から電車でも、タクシーでも15分くらい

電車なら｢京都→二条｣10分もかからない

二条駅の東口を出て、二条城方面に200メートルちょっと歩いた右側

(通り沿いなので、見逃すことはありません)

入口で靴を脱ぎ、スリッパに履き替えます。

入ってすぐ右に、テーブル席が１卓

(到着した時には、上品な雰囲気の男性グループが食事してた)

あとはカウンター、というコンパクトなお店

ご夫婦２人だけで、やってる店のようでした

ワタシたちに用意されていたのは

カウンターの１番奥の席でした

コロナ禍のせいか、カウンターも席間隔がゆったりとってあり

ワタシたち２人のほかに、後からカップル１組で、席はいっぱい、って感じでしたが

敢えて間隔を空けたりしなければ、7,8人は座れるくらいのカウンター席

夕食は４種類のコースですが

フカヒレメインなら２コース(11000円と18000円、いずれも税込)

予約をしてくれた友人が、お店の方におすすめされたのが

11000円のほうのコースだったので、それを予約してました

(18000円のほうのコースは、ボリュームがあるので

女性なら11000円コースがおすすめ、とのこと)

席に座って、飲み物飲みながら、汗がひいて落ち着いたタイミングで前菜

▼前菜３種と、フカヒレ刺身

前菜のどれも美味しくて、一緒に行った友人と

｢３種類のうち、どれが１番美味しいか聞かれたら困る、って感じだよね｣って話したぐらい

で、↑１番大きいお皿がフカヒレの刺身！

初めて食べたけど食感がなんともいえなく美味しい

カウンター席だったので、

寡黙なご主人が、手際よく料理を作ってる様子も楽しめる

そして、楽しみにしていた

▼フカヒレの姿煮

これね、写真じゃわからないけど

熱した器にフカヒレを盛って出してくれるから

数分は、ぐつぐつ沸騰してる状態

ぐつぐつした沸騰が収まっても、しばらくは熱々で

猫舌じゃないワタシですら、なかなか食べれなかったくらい

友人と｢これ、絶対に拓哉はダメなパターンだよね｣と

目の前に出された時の拓哉を想像したりしてた

蒸しパンみたいなのが添えられて、

それにフカヒレの周りのソースを着けて食べる

ソースの味もほんと美味しくて、皿を舐めたくらいに拭き取って食べてしまった(笑)

【後編につづく】

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『中国饗膳 粋廉』

●要予約 075-822-2888

●営業時間

12:00～13:30

18:00～20:00(L.O)

要予約

日曜営業

●定休日·火曜日

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