ラーメンの蜂屋

５月６日　旭山動物園見学後に行ってきました。連日ラーメン活動なんて、幸せすぎる！！と喜び勇んで向かいました。

お仲間さんの会社の社長さん一押しの　蜂屋　本店は、昭和７年創業の参番館というデパートの近所にありました。今回は迷わず、スムーズに到着。



店員さんにお勧めを伺い、しょうゆラーメン(七五〇円)をオーダー。「脂っこくしますか？」とのことでしたが、今回はストレート。

焦がしラードを使用しているスープは、今まで体験したことのないお味。コクと苦みが特徴の個性的なスープ。うまい！！！丁度、ラーメン屋さんに入るころから、雨、風で体が冷えまくり、一口目のスープの幸せな事！！温まりました。

麺は中太のストレート麺。もっちりしていてのど越しも良い。

具はやはりシンプルなのですなぁ。でも、チャーシューも独特の味付けで柔らかく、くどくなく頂けました

お仲間さんのおごりで　豚めし(２７０円)も少し頂きました。ラーメンのチャーシューより濃い味付けで、ごはんが進むでしょうな！

とはいうものの、自分の体調管理が甘かった事に加え、急激な冷え込みにもやられてしまい、食欲不振にて完食できず。

かなり悔いが残ります。絶好調の状態で、是非ともリベンジしたい蜂屋さんでした。