自然派ラーメン処 麻ほろ

6月8日　講演会前に札幌駅　ステラプレイス６階にあるお店(らーブロ１か所目の北老虎の斜め向かい)

こってり醤油(７５０円)をオーダー　

背脂が見え隠れしていますが、ふれこみは鶏系スープ？？？？どちらかというと魚介スープを強く感じ、いわゆるコッテリとは違います。ワタクシ的にはアッサリの部類。

自然派というだけあって、あまり化学調味料っぽい味はしません。優しいです。飽きずに完汁！麺ののど越しが良いです。

友人は小樽ラーメン(７５０円)をオーダー

もともと、小樽本店のお店なのですね。

スープを一口頂きました。ハ、ハーン。わかったわ。ホントに昔ながらの屋台の中華そば！！！！懐かし～あっさり味。

こちらがベースならば、ワタクシの頂いた醤油はコッテリですな。

「お～～いし～」とまではいきませんが、地の利があるので、急場の時にはまたお邪魔しようかな。