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かずちゃん農園

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大根の甘酢漬け

2018-12-19 17:52:25 | 日記
畑で大根を引いてきてきれいに洗う

皮をむき重さを計って塩、砂糖、酢を入れる

ぎっしり重しを置いて完成

たくあんを作るのに普通は塩と調味料
だが、私は塩、砂糖、酢で作ります。
甘くて酢の香りがするがこれが結構
好評です(^^♪


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