秋じゃが

だいぶ涼しくなってきました・・・ほっ

さあ！煮しめの季節です！・・・年中　中身変えて食べていますが・・・大好きっ

タッパーに入れました

我が家の秋の定番　「じゃが煮しめ」

ほろほろで甘くて美味しい～

①　じゃがいも３ケ・こんにゃく半分　を　適当な大きさに切り　鍋にいれ
　　酒・みりんを各お玉１　と　出汁をひたひたに入れ（切り唐辛子少々を入れてもぴりっと）
　　落し蓋をして　強火→弱火で２０分煮ます

②　①の落し蓋を取り　さつま揚げ　・出汁で使った昆布（これはなくても全然ＯＫです）を入れ
　　中火→弱火で５分煮ます

③　②に薄口醤油お玉半分入れ　弱火で５分煮て　完成です

地味だわ・・・

さつま揚げの代わりに　残ってるねり天やごぼ天も　合いますよ～ん

冷蔵庫で３～４日は全然大丈夫

美味しいですよん