陽だまりで~

色々な状況の中でも 自分が楽しめたらな~と思って

そばの土寄せ

2008-09-25 13:38:59 | そば
23日 お彼岸参りをして そばの土寄せをしました
ゲリラ雨で 倒れており 大変でした
そばの茎は 中が空洞のようで ポキンと折れやすいのです

先が三角になった小さめのクワで しました
泥上げに適したクワも きっとあるのでしょうね 
今 こちらのそばは 15センチくらいです
根に近い部分は 赤っぽくてきれいですよ
間引き菜は 甘みがあり おひたしにすると美味しいですが 少々根に近い部分は しわくなりました
奥の方のそば畑は 今頃は真っ白な花盛りできれいです
こちらは10月の半ば位からかな

土寄せをしていると いろいろな人が通られます
そのたびに声をかけていただきます
去年のそばの花 きれいだったよ!と言われると やっぱり頑張って花を咲かせたいと 思います
クワを持つのに慣れてないので 手には豆 筋肉痛 腰痛と 次の日大変でした
情けないことです
でも 土の匂いは 良いですね
あいまの さ~っと吹く風の心地よさ たまりませんよ!

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2 コメント

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ご丹精ですね (茶々丸)
2008-09-26 13:02:08
蕎麦畑って、初めて見ました~☆
収穫はいつなのでしょう。
ご自分で、手打ち蕎麦を打たれるのですか?
何もかもが完全な手作りのお蕎麦、さぞかし美味しいでしょうね。。
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茶々丸さん 今晩は! (クスクス)
2008-09-27 01:06:46
昨年 主人が 言い出して 種は手に入れてくれました
それ以後は 主人に代わり私が参加
何も知らない素人のそば好きさんたちが 昔の道具をそろえ とうとう石臼の台からつくりました
自分で 母と石臼で挽いたのですよ
初めてで 目が回りました
そばもうったのですが うまく出来ず 割ってない割り箸の大きさになりました
でも 食べさせましたよ
硬いけれど 香りは良かったし よく噛むと美味しいと言わせました  (^^♪
今年こそはと今は 思ってます
 
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