塩麹作りました

わが家の米で作ってもらった米麴を使って
「塩麴」をつくりました

材料は米麴と塩、水

　　　　　　　　

常温で作れば１週間かかって
毎日混ぜないといけないところ
糀美人を使えば
８時間で出来上がり

　　　　　　　　

これから、じゃんじゃん使って行きましょう～


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


牡蠣を使って、
牡蠣ご飯もつくりました。

　　　　　　　　

牡蠣のスープもたっぷりと入って
美味しい～

　　　　　　　　

あっという間に食べてしまいました！

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