しいたけ

椎茸は全盛期は大きなのがたくさん採れましたが

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

ピークを過ぎて小さめのものが採れるようになりました

なので、丸ごと干し椎茸をたくさん作っています

　　　　　　　　　　　　　　

乾燥させるのは超簡単なんだけど
できあがるまでに時間がかかるのと
乾燥具合が分かりにくい
スライスの方が乾燥具合は良ーくわかります。
作るのは楽しい。

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