在来種のキャベツの植え付けが終了した。

　キャベツの植え付けが完了した。在来種をネットで買って自分で苗を作った。種は1袋300円で購入したが、結局90本苗を植付けた。全部育つとはいえないが沢山収穫できるであろう。来年の6月である。実に気の長い話である。しかし、交配していない種からできた野菜は、安心で美味しい。この様にいいものを食べるにはそれだけ手間隙がかかる。


　

ねぎの土寄せ4回目をした。

　ねぎの土寄せ4回目をした。土寄せはねぎの分けつ点に土をかぶせないように注意する。その土寄せだが、近くの農家のねぎの土寄せを見たら、大きな土の塊まで寄せてある。実に荒っぽいやり方であった。それを悪い見本として私は、鍬（くわ）でまず細かく土を削るようにした、そのあと土を寄せた。これなら細かい土を寄せる事が出来る。2回手間をかけたのである。

　昨日そのねぎで、すきやきを食べたが甘さ、美味しさは抜群だがまだ若干硬い、しばらくすれば究極のねぎが味わえるだろう。