ドミニオ・デ・タルシス ブリュット ナチュレ ＮＶ

フランスのシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵（シャンパン方式）で造られながら、低価格で楽しめる事で人気の高い、スペイン産のカヴァ。


ドラジェでも多数のカヴァをご案内してきましたが、その中でもトップクラスの品質を誇る、超お買い得カヴァの登場です！


このカヴァを生産するパゴ・デ・タルシスは、1808年に建てられた古いワインセラーが始まり。ビセンテ・ガルシアとその家族が運営するバレンシアの小さなボデガ（ワイナリー）です。


パゴ・デ・タルシスの名前は、紀元前1531年にレケナの町を征し、この地方のワイン造りに貢献したギリシャ人タルシスに由来します。所有する葡萄畑は12ヘクタール。バレンシア州レケナの高台にあり、南北に広がるなだらかな丘に位置しています。


カヴァはその約95％がカタルーニャ州で造られますが、バレンシアでも一部生産されており、近年その品質の高さに注目が集まっています。




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