おうちでスイーツ「マーマレードジャム」

頂き物の夏みかん

母がすぐやる課でマーマレードジャムを作った

ブロ友さんも作っていた

苦手だったマーマレードジャムも最近はOK

（歳ですね～）

作ってみよう！

《材料》

夏みかんの皮　　4個分

夏みかんの果肉　2個分

ラカント　　　　100g

《作り方》

夏みかんを４つにカット

ブロ友さんにヒントをいただく

丸のままだと親指が痛くなるけど、４つにカットすれば楽チン！

皮と果肉に分ける

皮を適当な大きさに切る

ザルに入れて水洗い

圧力鍋に皮＋果肉＋ラカントを入れて混ぜる

蓋をセットし、重りが揺れてきたら１０分

蓋オープン！！！

中火、 木べらでかき混ぜながら水分をとばす

出来上がり～～～

朝日に輝いてる

ちょろっとお味見

甘さ控えめでGood !

マーマレードジャム完成♡

瓶に詰めたらちょうど２瓶

母の手作りジャムがあるので

マーマレードジャムは冷凍庫へ

お楽しみが増えちゃいました♪

ご訪問ありがとうございます

Good luck to you !

Peace！

2022.3.30

おうちでスイーツ「サツマイモとりんごの甘煮」

コロナ禍になってから

３～４日分の献立作成してから買い物

今日はサツマイモとりんごの甘煮作り

クックパッドをちらっと参考に。。。

アレンジして圧力鍋で短時間調理

《材料》

サツマイモ　大１本

りんご　　　１個

水　　　　　100cc

ラカント　　大さじ３

塩　　　　　ひとつまみ

シナモン　　少々

《作り方》

サツマイモとりんごをひと口大に切る

圧力鍋に入れて

水とラカントと塩を加え

圧力鍋をセット

重りが動いてきて６分で出来上がり！

シナモンをかけて混ぜる

ジャーーーン

朝日に照らされて輝いている

お味見してみると

うんうん、いいんじゃない♪

最近食べたスイーツ

みたらし団子

たれは自家製

いいお味に

スーパーの東北フェアでGET

仙台名産ずんだもち

ずんだ餡があとひくお味

頂き物のどじょう掬いまんじゅう

ひよ子のお菓子から発想したのかな～

お味はひよ子

眺めると笑っちゃうおまんじゅう

スイーツはほっこり幸せ気分になりますね♪

ご訪問ありがとうございます

Good luck to you !

Peace！

2022.3.20

おうちでスイーツ「お汁粉」

11月からスタートのNHK朝ドラ「カムカムエヴリバディ」

主人公の家は和菓子屋さん

みなさんでお汁粉をおいしそうに食べているのを観て

（食べた～い）と心の中で叫んだ

北海道十勝産の小豆をGET！

ひと晩、小豆を水に浸して

朝、コトコト小豆を煮て出来上がり！！！

お汁粉から小豆を少し小鍋に移してあんこも作った

テレビのあんこもおいしそうだった

小豆＋ラカント＋塩

ひと口お味見　おいしい～ぃ

ツヤを出すには蜂蜜or水あめかな？

つぶあんが好き♪

あんこと言うよりも甘納豆（ちゃんちゃん）

お汁粉に白玉を作った

ちょうど白玉粉があった

小麦粉で作るお団子も好き

お餅も好き

色々好みがありますね

先ずは、ひとりでお味見

白玉は丸くいかなかったけど

つるつるもちもちでGood !

小豆は良く煮えていて甘さ控えめ

つぶつぶがおいしい～ぃ

うーーーん　テレビの方々と同じく笑顔になる

みなさん笑顔になろう♪

ご訪問ありがとうございます

Good luck to you !

2021.11.10

ハロウィーンに乗っちゃった～

今朝もルーティンでインスタを眺めていた

フォロワーさんの写真に目が留まった

ハロウィーンのカボチャの置き物とカボチャスイーツ！

記事を読むとパンなんだ

（食べてみたい・・・）

セブンのマリトッツォパンプキン♪

セブンへGO！

ハロウィーンの言葉が頭でクルクル

'' Trick or Treat. ''　トリック・オア・トリート

（お菓子をくれないといたずらするぞ）

'' Happy Halloween. ''　ハッピーハロウィーン

ハロウィーン気分になった！！！

カボチャパンのせいだ～

セブンにたくさん並んでいた

袋からピョーン

置き物と並んでもいい感じ＾＾

眺めていると笑みがこぼれちゃう

マリトッツォパンプキンは・・・

黒パンにカボチャのホイップクリーム

中にキャラメルソース＆アーモンドがIN

すべての味が混ざり合って美味！

おいしかった～

・・・おまけ・・・

もう少しだね　オンシジューム

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2021.10.16

おうちでスイーツ「懐かしのプリン」

TV番組でハウスのプリンを眺めて食べたくなったリーダー

「子供の時に食べてたよね」

「お母さんが作ってくれた」

「ハウスのプリン・ゼリーもあったよね」

懐かしい会話になった

早速  スーパーで探してみると「プリンあった～」

昔ながらのパッケージ

作ってみよう

先ずはボールに粉を入れる

お湯（80℃以上）200ml 加えよく溶かす

さらに牛乳100ml を加え よく混ぜる

カップに流し入れ冷蔵庫へ

１時間以上冷やす　

覗いてみる パチクリ！

粉末カラメルシロップを水大さじ１でよく溶かす

プリンにかけて・・・

ニッコリ♪

懐かしのプリンだ～

お味はどうかな？

うんうん　お・い・し・い

子供の時に食べたプリンの思い出を大切にしよう☆

俳句生活の佳作選

兼題　風鈴

風鈴や仲見世覗く親子連れ　　蓮風

風鈴や天丼旨し浅草寺　　紀杏里

ご訪問ありがとうございます

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2021.9.4