昨日の夕食：豆干絲 と 海老のニンニク炒め

海老のニンニク炒め、なんとなく中華風　↑　。

半年ほど前、阿佐ヶ谷の中華料理店で初めて食べた豆干絲（とうかんすう）料理、

おいしかったのでネットで取り寄せいろいろな味で楽しんでいますが、

やはりあの店の調理法（味付け）が一番だと思うわけです。

まず具材はキュウリだけ。

でもソースがどうしても同じ味にならず、苦戦中。

何が入っているのだろう？

鶏ガラスープが混入していることだけは、一緒に食べたＥさんが発見。

でもそれだけではダメなんだな………。

ガチャガチャキッチンが背景ですみません。