0924夕食：ニンジンとゴボウの超薄ダシ煮

超薄といいながら色が濃いのは、

ダシに使った干し大根と干し椎茸のしわざです。

と、揚げないトンカツ（フライパンで焼きました）。

と、ころもに使った玉子が半分残ったので玉子焼きのようなもの。