宮古島の島バナナケーキ なるものが手に入ったので、
それを輪切りにして並べて、
皮ごと冷凍しておいたバナナを同じく輪切りにして（皮を外して）のせて、
バニラアイスを一面にのせて、
庭に繁茂しているイエルバブエナをトッピングしたら、
好評でした 😀
島バナナケーキは、島バナナの味と香りが溢れるすごい商品
成功はそのおかげです。
＊皮ごと冷凍したバナナは、固いようでサクッと切れて、
小さく切ると皮もパラッと剥けます
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別のおやつを作った時の画像なので
輪切りではありませんが、
この大きさのカットでも皮はポロッと外せました
