ざまにエエ天気に恵まれて、
夏小夏の花とりが始まりました～
選ばれし者、総勢14名。
この時期は、肥料撒きもしなくてはいけませんので、
限られた人数で全力で取っていきます
ほんとに、花が咲く前の数日が勝負なんです
花とりの様子をご覧くださいませ。
上の画像の2人を、よ～く見てくださいね。
2人とも、口がとがってるでしょ～。
そんだけ集中してるってことかも
手元は、こんな感じ。
仕事の時は、手袋をしますがこの時ばかりは、
手袋の親指＆人差し指＆中指の3本の
指先を切り、素早く花を取っていきます
限られた時間内に少しでも多く取るように
道具も自分たちで工夫して
最高の成果をだしますよ～
予定では、昨日を含め本日・明日の3日の予定です。
みんな～昨日よりも多く取ってきてね～
長かった夏小夏の収穫と袋はぎも
シルバー人材さんや、パートナーさんのおかげで
無事に終了することができました。
ありがとうございま～す
で、そのあとに続きますお仕事はですね～
夏小夏の花取りです。
先日のブログでもお伝えしましたように、
土佐文旦の人工授粉のために必要なんです。
先日、夏小夏の袋はぎが終了してから
みんなで勉強会をしました。
始めての方もいますからね～
つぼみの大きさや堅さ、
取り頃のつぼみの状態を
しっかりとみんなに教えていきますよ～
つぼみは、小さすぎても発芽率が悪いしね～。
つぼみが咲く前取らないといけませんから、
2～3日が勝負なんです
みんな最大限の成果を出そうと
エリさんの話を必死に聞いてます
今年は、土佐文旦の花が咲くのも
少し早そうです。
人工授粉が遅れないよう
一致団結してがんばってこ～
昨日、サービス課で仕事をしていると。。。
聞いたことのない 「ギャー！ギャー！」という
奇妙な声が。。。
外を見回しても普段と変わった様子はなく。。。
で、しばらくすると自動ドアが。。。
ガ～っと開いたので席を立ち覗くと。。。
”キジ”発見ッ
みなさま記事ではなく、生地でもなく
鳥の”キジ”ですよキジ
自動ドアが開いた瞬間、
チョチョチョチョチョッって逃げられてしまい、
でも、諦めきれずに探していると
会社の外でウロウロでしているキジを再び発見
もう～、すばしっこくて＆すばしっこくて～
でも、キジが自動ドアのところまで来るって
すごくないですか？？？
ネットで調べると、キジは勇気の象徴なんですって
きっと、おおぐし農園のみんなに、
「勇気」を与えに来てくれたんですね
キジさん、ありがとう～
4月下旬ですね～
外は、新緑やキレイな花がたくさん咲いていて、
心もウキウキしますよね～
おおぐし農園の園地でも、
真っ白いキレイな花が咲き始めております。
白い長丸のがツボミです。
咲いた花のめしべに、夏小夏の花粉を付けるのですが。。。
実は、いま咲いている花は、
一番花と言いまして、木を揺らすとすぐに
落ちてしまうんですよ。
そんな花に人工授粉をしても、
土佐文旦にはなりません。
花の咲き具合をしっかり観察し、
いつ人工授粉を開始するのか。。。
タイミングを見逃してしまうと
土佐文旦を皆様にお届けできなくなってしまいます。
なので、この時期が1年の中で
一番緊張するときなのです
これから5月下旬頃まで、
来年の作柄を決める大事な仕事が目白押し
みんな～、お客様においしい果物をお届けできるよう
気合入れてがんばってこ～
いま、トリックアートとかって
流行ってますよね～
では、皆様に不思議な画像をお見せいたしましょう～
奥行があって、すごい絵でしょ～
この絵がある場所。。。わかります？？？
実はこれ、エレベーターの中の画像でございます
関東地方では、有名なのかな？？？
「知ってる～」って方もいらっしゃるかと。
先日、わたくし関東地方に出張しておりまして、
その時に、偶然遭遇したのです。
奥行がありますが、これ平面なんですよ～
宿毛では、こんなシャレたエレベーターなんて
ございませんなぁ。。。
こんな遊び心～ステキですね～
4月20日のブログを覚えてますか？？？
花粉のお話をしましたよね。
忘れた方は、↓をクリック～
http://blog.goo.ne.jp/gogo-oogushi/d/20160420
1年間、大事に保存した花粉ですが、
使用する前に、発芽試験を行います。
それぞれ番号が振られていて
どの花粉が使えるか。。。
はたまた使えないのか。。。
↓のようにして経過を観察します。
で、数十時間後には。。。こんな状態です
↓
このヒゲみたいなのが、ざまに出ていたら
すんごい勢いがあって元気な証拠
ヘヘヘッ
発芽状態は、顕微鏡で見るのですが、
これ、どうやって撮影したかわかりますか？？？（笑）
実は。。。顕微鏡の覗き穴に、
スマホのカメラのレンズを合わせて
撮影いたしました～。
超～貴重な映像かも（笑）
みなさま、いかがお過ごしですか？
突然ですが、これは夏小夏の写真です。
この2つ、何が違うかわかる人、
手～あげて～
正解は～
ちょいと画像が暗めですが、
普通は緑色のふさの部分が
黄色いのわかります？？？
始めてみましたので、誰も原因がわからず（笑）
枝の部分を切っても。。。
ん～普通。（笑）
では、切ってみましょかね～
外皮も剥いてみたものの。。。
ん～普通。（笑）
では、いよいよケーキ入刀～
いや間違えた
夏小夏入刀～
最後まで切り分けてみましたが。。。
ん～普通。
肝心な味も、変わらずでした。
緑の色素たちが。。。
「ちょっと黄色くなってみるか～」
「せ～のへ～んし～ん」
って話し合いでもしましたかね～（爆笑）
自然界には、不思議なことだらけですね
またまたいただいちゃいました～
ナカヤマご飯 テヘヘッ
と、その前に。。。
ナカヤマさんには、大事な役割がありまして～（笑）
こちらのお世話係でございます。
1月に移転のお祝いにいただいて
上の画像のようにまだ咲いているのもあれば。。。
↑このように、お疲れさま状態のものもあります。
花がぜ～んぶ取れたら、水をジャバジャバ
かけるんですって
知らんかったなぁ～
ナカヤマさんは、自宅でも胡蝶蘭を育てているようで、
お花を育てるのが少～し上手じゃない
私たちを助けてくれています（笑）
ありがとうございます
師匠～ですね
午前中、胡蝶蘭を覗きにきてくれて
一度、自宅に戻ったのですが・・・
お昼前に、ナカヤマさんの車が
ブイ～ンとおおぐし農園へ到着
”この時間にナカヤマさんが来たということは。。。”
差し入れの登場で～す
本日は、たけのこの”お・寿・司”
本日のお寿司には、画像のように
夏小夏の皮が刻んで入っております。
夏小夏のさわやかな香りが食欲をそそりますね～
お酢って、体の疲れも取ってくれるし
最高ですね～
だんだん暑くなってきますので、
みなさま、体調など崩さないよう
元気でお過ごしくださいね
昨日の続編のブログでございます。
まずは、昨日の3枚目の画像をお見せしましょう。
みなさま、穴が開くほど見ていただいたと思いますが
わかりましたかね～？？？（笑）
手前の３人の奥に、姿勢よくパソコンに向かう
おおぐし女子がいるのわかります？
いま、パソコン勉強中の”えりチャン”です。
ふつ～にパソコンを打っているだけなのですが、
この光景がすごいんです
この前まで、助手がついていたのですが、
今は、1人で打てるようになりました～
少しずつ打つ手も早くなってきて
楽しそうですね～
すんごい成長っぷりに、同期のキタノもビックリです。
午前中の休憩・お昼の休憩・午後の休憩のたびに
少しずつ入力してますよ～
これからのますますの成長が
ざまに楽しみにですね～
おぉ～、もうすぐ5月ですね～
5月と言えばおおぐし農園・夏パンフレットの
発送がありますよね～
暑～い夏に大人気の夏小夏と夏文旦
ただ今、パンフレットの作成中でして。
サービス課の片隅で、
社長 ＆ キタノ ＆ ハナオの3人が
構想を練っております
なにやら商品内容も少し変わるようで。。。
お客様にわかりやすく伝わるように。
そして見ただけで楽しい気分に
なっていただけるパンフレットを
んッちょっと待って～
みなさま、3枚目の画像をよ～く
ご覧くださいませ。
フフフッ
この続きは、あ・し・た
いま、夏小夏の収穫が毎日、全速力で
行われていますが、
4月・5月は、次の作柄を決める大事な仕事が
あるんですよ。
5月には、土佐文旦の人工授粉があります。
お客様から、「土佐文旦って、種が多いのよね～」
ってお話しをお伺いすることが多いのですが、
実は、わざと種を入れてるんですよ。
それは、なぜかと言いますと～
”種”からうまみ成分が出るから
そして、実が張って形の良い土佐文旦になるから
皮も厚いし、種も多いし・・・
食べずらいですが。。。
土佐文旦っておいしいでしょ～
で、その人工授粉に必要なのが
夏小夏の花粉なんですよ。
その花粉を次の年まで冷凍して
使うのです。
使う前に必ず行うのが ”発芽試験”です。
冷凍しておいた花粉を少量取り出し、
つぶして、寒天と砂糖で作った床につけていきます。
寒天の量も砂糖の量も、
もちろん水の量もきちんと決まってて
その通りでなければ、うまくいかないのです。
で、出来上がったものを
きちんと温度管理して発芽率を
観察していきます。
これで、発芽率が悪い花粉は
破棄されます。
悪いものを使っても、
土佐文旦の実にはなりませんのでね～
この時期、ド緊張する行事でございます。
ちゃんと発芽してくれますように
フフフッ
意味深な笑いから始まりました本日のブログ（笑）
先日のブログで、「桜餅たべた〜い」という
心の叫びをお伝えしましたが。。。
そんな心の叫びが通じたのか
ナカヤマさんから差し入れが
なんだと思います？？？
暑い日にはぴったりのコチラ
↓
ひ〜んやりプルプルのゼリー
でございます。
パイナップルとバナナも入ってる〜
いつものように、これまた速攻で完食ッ（笑）
「明日、〇〇〇を作ってくるけん」
なんて一言も言わずに作ってきてくれて
ほんま感謝でございます〜
これからも、どしどしお願いしますよ～（笑）
次は、どんな差し入れかな～
いつもの光景のおおぐし農園の駐車場。
旧社屋では毎年ツバメが巣を作り、
子供たちが元気に巣立っていきましたが、
なんとなんと新社屋のまわりでも、
2羽が元気に飛び回ってますよ〜。
早すぎて、飛び回る姿は撮影できませんでしたけど（笑）
ヒサシの下にとまって休んでいる姿の
撮影に成功いたしましたぁ〜
気配を消し、しずか〜に近づきパシャリッと
続きまして、スマホをズームにしてパシャリッと
恥ずかしいのか、撮影する瞬間に
プイッってそっぽを向かれてしまいましたが（笑）
ツバメさんおおぐし農園の新社屋はどうですか〜？？？
巣を作るエエ場所ありましたかね〜
いま収穫をしている夏小夏もキラキラ輝いていますが
外でも、キラキラ輝きを放っているものが。
先日まで、ピンクの花がキレイに咲いていた
桜の樹でございます。
新しい葉っぱがだくさん出て、
風に吹かれてキラキラまぶしいんです。
ほんとイイ季節ですよね〜
撮影するのに近くに寄って気づいたのですが、
桜餅の香りがするんですよ～
知ってましたか？？？
あ～～～桜餅食べたくなったなぁ。。。
あッナカヤマさん、作ってきてくれんかなぁ（笑）
毎日、みんなで全速力で夏小夏の収穫、
そして袋はぎが行われています
1キャリーでも多く収穫するには。。。
1枚でも多く袋を剥ぐにはどうしたらよいか。。。
1人で考えるより、みんなで考えた方が
いろんな考えが出ますよね〜
たまには、突拍子もないことを思いついたりしますが
以外にそのアイデアが採用されたりってことも
ありますよね（笑）
何事も、チャレンジでございます
1日の仕事が終わってから、
ワイワイ楽しそうに作戦会議をしておりました
収穫のあとは、肥料撒きや夏小夏の選別も待っています。
農業は、天候に左右される仕事でもありますし、
その時期に必ずしなければならない仕事も
たくさんあります。
仕事に追われるのではなく、
どんどん仕事を追えるように
頑張って行きますよ〜
