
桑名で新しくラーメン屋さんを発見しました
って、オープンしていたのは知ってたんですがっ
以前のラーメン屋さんが、リニューアルしたのかな
まぁ、行って見ようか
すると、リニューアルでは無かったですねぇ~

新規でオープンした、お店でした


そのラーメン屋さんは、本格博多ラーメンを、食べさせてくれる店でした


屋台仕込みの本格派ですっ


続いてメニューは、コンナ感じ

さらに続いて、店内はコンナ感じ

私がオーダーしたのは、一竜ラーメンっ
とりあえず、プレーンな感じを食べて見たい

アーンドっ
ランチは、100円のプラスで各ラーメンにライスが付きます
ほどなくして、運ばれて来た一竜ラーメンっ


スープは、クセの無いミルキーな豚骨スープでした
まったく、臭みが無い
イイ下仕事をしている賜物ですよっ


博多ラーメンのスープに続く難関はチャーシューですっ
これも、ホロホロに煮込まれていて美味しいっ
イイ感じ


トッピングのキクラゲもイイ感じですっ


肝心の麺に辿り着きました

私、あんまり博多ラーメンの細麺が好みでは無いんですわぁ~
硬すぎるオーダーよりもっ
この、お店ではニュートラルになるカタメンでオーダー
ツルツルと美味しいですよっ

完全に美味しい博多ラーメンですわっ

もちろん
儀式に乗っ取って、替え玉です

2杯目は、高菜
紅しょうが
ゴマなどを入れて味の変化を楽しみます

私は、替え玉の儀式に博多ラーメンはチュウチョするんです

まぁ~、普通盛りの一杯では足りないんですっ
普通のラーメン屋さんなら、大盛りor中盛りにするとスープも増える
この博多ラーメンの替え玉は、違うでしょ


このスープと麺のバランスがイマイチ分からず
替え玉の麺を入れてしまうまで、思いっきりスープを飲めない
それが、カナリ大きな難点なんですっ
会社の健康診断でなんと言われようとっ
ガッツリとスープも飲みたいんですっ
博多ラーメンと言うシステムにお願いしたいんですがっ
替えスープもお願いしますっ

一竜ラーメンの営業時間は、コンナ感じ

シッカリとした、本格的な博多ラーメンが近所で食べられる様になりました

これは、桑名のラーメン屋さんのレベルを上げたんじゃ無いですか
美味しかった


一竜 桑名店 (ラーメン / 益生駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5