はなの駅 ひるがの高原の目の前
お昼ご飯を、探しながらドライブしていると
今回のテーマにピッタリの店を、見つけました
長良川源流の水で打ち上げた「挽きぐるみそば」
手打ちそば 五郎作のノレンを、くぐります
沢山のセットメニューも有るようです
店内は、コンナ感じ
メニューに目をやると
長良川源流そば
夫婦揃って、これに決めましたっ
最初の一口目は、塩で召し上がれ
美味しい食べ方も記されていました
これが、長良川源流そば
薬味は、ねぎ
ワサビは、生ワサビでした
そばつゆ
そして、キリッと冷水でしめられた そば
最初の一口は、塩で頂きました
打ちたての新鮮な勢いが有ります
そばを、食べ終わる頃にはっ
蕎麦湯が運ばれて来ました
そばつゆまで、シッカリと頂きました
店内で出されている水も、長良川源流の水です
スッキリと美味しい そばでした
手打ちそば 五郎作でした
五郎作 (そば(蕎麦) / 郡上八幡)
昼総合点★★★☆☆ 3.5