翼屋＠徳島

中華小 ５００円

４軒目。やはり飽きる。
徳島には住めんな。

小と大があるのだが極端だな。
さて色を見てわかるとおり醤油の色だ。
かなり濃そうだ。
でも濃くないですよ。安心してください。
柔らかく煮込まれた豚バラ肉も徳島ラーメンの名物
これが旨いんだわ！

いのたに＠徳島

中華＋玉子 ５００円

徳島ラーメンの聖地
少なからずとも聞いたことはあるだろう。
訪れたのは３年ぶり
豚骨がきいてたスープのイメージがあったが、今日食べたら醤油の味が強かった。
生玉子をまぜるととろみとまろやかさが増す。

くにおか＠穴吹

ラーメン大 ５５０円

綺麗な吉野川を眺めながら到着
近くにうだつという昭和風情のところがある。
ラーメンついでに観光するといい。

でもその日はＧＷ
開店前に列ができてるので並ぶ。
どうやらかなりの人気店だ。

それも納得
ぶっといチャーシューが２枚もあるし
量多いし安いしうまいし
チャーシュー麺だと７、８枚あるとか。
味は徳島系
豚骨の味がでて美味しい。
麺が柔らかいのが－だったな

はまんど＠みの

こってり ５００円

一杯で帰れるかっつーの！！
見た目は豚骨ラーメンですが、そのまんまです。
しかもかなり濃厚！！
豚と鶏の味がガンガンです。
コラーゲンもあるということで美肌にはいいのかもしれません。
麺は細麺
醤油ほど感動はありませんが、こってりも美味しいですよ。

後なによりここは大将の接客が素晴らしい。
元気もあるし気合いも感じる。
ラーメン好きは一度は絶対行ったほうがいいですよ。

はまんど＠みの

讃岐の小さな田舎にとんでもないラーメン屋がある。
その名も讃岐ラーメン
ＧＷということなのか１４時過ぎなのに１０人ほどの行列

しゅうゆ

麺は讃岐うどんにも負けない平打ちで強いコシがある。
スープは瀬戸内の魚のいりこダシで日本の三大魚醤油の一つ、香川の「いかなご醤油」を使っている。
醤油の香り、パンチの強さは食べたものしか分からない。
これだけを食べに讃岐の国へ行く価値はあるかといわれれば



ある



と断言しよう

支那そばや 高松店

醤油らーめん ７００円

スープがまったく旨くなかった。