生キャラメル

同僚と話題になった手作り「生キャラメル」にチャレンジ。
材料は、牛乳（600ml）、動物性生クリーム（300ml）、
グラニュー糖（200ｇ）、ハチミツ（50g）、
バニラビーンズまたはバニラエッセンス（2、3滴）。

作り方は材料を鍋にいれ、ヘラでかき混ぜながら
強火＆弱火を繰り返してひたすら煮詰めていくだけ。
カンターン！



とかいいつつ…、30分～40分ぐらいかかるので
面倒くさがりの私は、スグにかき混ぜるのに飽きてしまいました。（笑）
それでもがんばって混ぜ続け、なんとなーく色がついてきたなぁ、
なんて油断してたらあっという間にペースト状になってきたっ！

ヤバーイ！ちょっとコゲた！？あとはラップやオーブンシートを
敷いたパッとに流し込み、冷蔵庫で冷やすだけ。固まったら、
取り出して適当な大きさに切ります。



うーん、少し前に手作りされてたピノさんトコより
だいぶ茶色くできてしまったような…。（笑）
それでも切れ端を味見してみると、思った以上にウマーイ♪
とろけるぅ～。



最後にオーブンシートを切ったもので包みマス。



うん、なんとか（見た目だけは）それらしくなった？
オマケに残りの端っこ部分も、シートで包んで出来上がり！

お試しで作ってみたケド、家族にもナカナカ好評でした。
次はもうちょっとキレイな色に仕上がるようにがんばろー。
（←忍耐力つけねば…。笑）

ガードドロップ

浅田飴の「カードドロップ」（2箱）が当たった。



「青リンゴ味」「グレープフルーツ味」の2種類がある
シュガーレスドロップ。

この冬はまだ風邪らしきものはひいてないから
これを使わずに終わってくれるといいなぁ。

節分

厄年脱出！おめでとう、私！
しかし油断は禁物。
邪気をはらうために、豆まきはやっとかないと。
（←マンションなのでつつましく。笑）



豆まきの後、ママちゃん手作りの巻き寿司とイワシを食す。



今年の恵方は「東北東」。
最近は関西以外でも流行ってるってテレビで言ってたケド、
本当なのカナ？

食後に自分の年齢+1粒マメを食べたんだけど
止まらなくなってボリボリボリボリ…。

結局いくつ食べたんだろ？
これで1年どころか2年は病気しないかも。（笑）

お年玉付年賀はがき

年賀状の当選番号が発表されたのをすっかり忘れてた。
というワケでさっそくチェック！

結果は…、



切手シート1枚。

ま、しょせんこんなモンですよ。（笑）

ひさびさ焼肉

家族でご近所の焼肉屋さんへ。
生レバーを食べたかったケド、残念ながら仕入れがなく…。（泣）
変わりに初めてのユッケを注文してみました。



ここのビビンバは量が多くていつも食べきれないので、
今日は一番に注文！



おニクと一緒にガッツリ食べますよー。
おニクは、ロースやカルビ、タンなどが入った
特選セットと追加で上ハラミ。



ロースとハラミがウマー！焼肉を食べると、
昔に比べて食べる量が減ったなー、としみじみ実感。
（←気のせい？笑）