信州ソーヴィニヨン・ブラン

世界のワインを紹介する有名な本，Hugh Johnson's Pocket Wine Bookには，日本のワインに関する簡単な記述があります．そこでは主要なワイン産地として，最初に山梨と長野が記されており，次に山形と北海道が記されています．

山梨と長野では，内陸で相対的に乾燥した気候とともに，火山灰に覆われた扇状地の存在がブドウの栽培に寄与しています．15年くらい前に，アメリカとヨーロッパの地形学者を塩尻市の扇状地に連れて行き，最終氷期に形成された地形面を見せました．その時に，面の上のワイナリーに行って「五一ワイン」を買いました．日本の昔のワインで多かった，マスカット系の超甘口でしたが，外国人も「これはこれで良い」という感じで飲んでいました．

最近は辛口の日本ワインが増え，質も向上しています．とくに甲州種の白ワインの進歩が顕著です．しかし，僕が個人的に好きなソーヴィニヨン・ブランの白ワインは，ほとんど見たことがありませんでした．

ところが連休に実家に帰省した際に，近くのデパートでハーフ・ボトルの「信州ソーヴィニヨン・ブラン」をみつけました．産地は松本市の北方にある池田町で，僕の修論の調査地です．さっそく購入し，実家でいただきました．味は紛れもなくソーヴィニヨン・ブランでした．ニュージーランド産やチリ産の風味とは異なりましたが，よくここまで頑張ったと思いました．

ネットで調べたところ，山梨や長野で，ソーヴィニヨン・ブランのワインが少しずつ生産されているようです．日本の自然条件に適しているのかはわかりませんが，困難があっても日本人のお家芸である繊細な工夫により，質が上がっていくのではと期待しています．

Where is the wine.
The new wine.
(An American Prayer / Doors)