大根の皮のきんぴら

今年は大根も安いからよく買ってくる。 安いと思うともったいない使い方をしてしまう。 先日も柚子大根を作ろうとしていて、かなり分厚く皮を剥いてしまった。 捨てようかなーと思った時に思い出したのが、ある番組。 民放ドラマは根性なしでまともに見ないし、連ドラは時計代わり。　大河は見たり見なかったり。 しかも夜10時以降でないとだめ、という人だから、BSとEテレの単発ものやら、旅番組をつけていることが . . . 本文を読む