北海道猿払村より
「ホタテ貝柱 1kg（Sサイズ）」を頂きました。
ふるさと納税 1万円。
Sサイズの冷凍ホタテ1キロが届きました。
ホタテはサイズによって1キロあたりの粒数が異なります。
以前、北海道北見市から2Sサイズを頂いたので、
今回は、ひと回り大きなSサイズを申し込みました。
（時期によって、申し込めるサイズは異なります。）
| 帆立貝柱の規格 | |||
| サイズ | 粒数 (1kg) | 直径（cm) | |
| L | 21～25 | 5～7 | |
| M | 26～30 | 5～6 | |
| S | 31～35 | 4～6 | |
| 2S | 36～40 | 3～6 | |
| 3S | 41～50 | 3.5～5 | |
| 4S | 51～60 | 3～4.5 | |
| 5S | 61～80 | 2～4 | |
ホタテを返礼品に扱う自治体が多いなか、猿払村は水揚げ日本一。
その漁獲高から、1人当たりの平均所得は全国有数で
近年は上位ベスト10の常連に名を連ね、
直近年度では、港区、千代田区、渋谷区に続き第4位が猿払村だそうです。
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炭鉱が閉山、ホタテも枯渇し厳しい時期もあったようですが、
ホタテの養殖事業に成功し、今ではホタテ御殿も多い豊かな村に変貌したそう。
大粒なだけに、特にお刺身で頂く際は、横半分に切った方が食べ易いほど。
身が縮まりやすいバター焼きでも、ボリューム感が損なわれず食べ応えがありました。
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