北海道上士幌町より
「じゃがいも４種 12kg（インカのめざめ固定）」を頂きました。
ふるさと納税 ８千円。
栗に似た濃厚な風味で人気の「インカのめざめ」の他に
３種（各３kg）を詰め合わせた計12kgのじゃがいもセットが届きました。
他の３種は、発送時期により同梱される品種が異なり、
届いたのは「はるか」「ひかる」「グランドペチカ」で初めて聞く銘柄。
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じゃがいも毎の特徴やレシピを記載した案内が同封されています。
それぞれに特徴や美味しい食べ方があるようで、
「インカのめざめ」は素揚げ、「はるか」は生の千切りサラダ
「ひかる」はポテサラ、「グランドペチカ」は煮込などがお勧めだそうです。
硬さやホクホク加減などの違いを比較しつつ、頂いてみました↓↓↓
単純に蒸してみると（画像右側の並びは左に同じ）、
「インカのめざめ」は黄色い見た目と濃厚な風味で違いが際立っていますが
芽の出がとても早いのが難点です。
他の3種も甘さや食感にそれぞれ特徴があり、普段意識しないジャガイモの品種の違いを
お試し出来ます・・・と言ってもジャガイモはジャガイモ ｗ
こちらのセットは提供開始以来、申込件数4,600件以上の人気の返礼品ですが
今年配送分の受付は終了したようです。現在は、珍しい色付きのジャガイモなど
4種12kgのセットが同じ農場から新規に出ています。
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