鹿児島県大崎町より
「鹿児島県産うなぎ長蒲焼２尾」を頂きました。
ふるさと納税１万円。
こちらの返礼品は、2018年に ふるさとチョイスの「魚貝類」部門で第１位を獲得し、現在も大崎町の人気No.1 。
うなぎの養殖日本一を謳う鹿児島県の中でもシェアの大きな大崎町らしく、返礼率見直し後も従来と同じ１万円で申し込めます。
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１尾140～210gとのことで、届いたのは１尾 約170g。
一般的には十分な大きさですが、うなぎは色々な自治体で申し込め200g超も珍しくない中では若干小振りに感じます。
温め方は、専門店の味を家庭で再現できる方法として、冷凍のままフライパンでお酒をたっぷり振りかける「志布志」方式が簡単でとても美味しく仕上がるので気に入ってます。
身がふっくらと柔らかくタレも甘過ぎず辛過ぎず、大変美味しく頂けました。
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