佐久の花（信州にて）

今年一月に板橋の酒屋さんで求めた「佐久の花」

田んぼの中にある小さな酒蔵と聞いていて行ってみたいと思っていたのですが、
先日、改装してお酒のコーナーが充実した軽井沢のスーパー（ツルヤ）の
冷蔵の棚に並んでいるのを見つけて、思わず買ってしまいました（安易な私…）


純米原酒　要冷蔵
アルコール分　17度以上18度未満
原料米　ひとごこち　（新美山錦）
精米歩合　55％
製造年月日　19年8月

聞いてみたら、「辛口ですよ」とのこと

飲んでみたら…　美味しい
でもこのお酒、私は舌の先に甘み（旨み）を感じ、
のど越しで辛さを感じるようです。
ひと口に「辛口」といっても色々なお酒がありますね！
　

東京の酒屋ではあまり置いていないお酒も地元ではスーパーに…　
ツルヤさんのリサーチ力と営業力も感じました！