畑野菜万歳

ピーマン　ゴーヤ　インゲン
いずれも　グリーンだよ♪　

・・・って

何かのＣＭみたいなセリフですけれども
畑の採れたて野菜をいただきましたので

嬉々として　
包丁を持ってみましタ★(危)

まずは　ピーマン　
ブランチのパン＆スープと一緒に　いただきました～

サラダの手前にある　炒め物に使用
具材は　ピーマン　パンチェッタ　卵

パンチェッタは
パスタに使用しているので知ったのだけれども　
細長い生ベーコンなのよね　

だけん塩が効いていて
味付けは胡椒だけで十分でしたー

普段は　ピーマン＆ウインナー炒めが
大好きなんですよ　

この場合も　塩コショーの
シンプルな味付けなんだけど　

今回のピーマンは　食べた瞬間に　
鼻からぬける「ピーマンくささ」が最高でした！　
畑の味がするーっ♪　って感じかな

夕方にゴーヤ１本を
炒めうどんの具材に使用

ゴーヤチャンプルーは大好きなんだが　
豆腐も卵も豚肉もあるんだが　
それは後日ということで♪

・・・いや　賞味期限の関係でね(笑)　

塩コショーめんつゆみりんで
甘辛ダシちっくにした上に　

かつおぶし　ぶっかけ　ノリで完成　
期待通りの仕上がりでした♪

インゲンは　中々　自分では買うことが
少ない具材だったので　貴重でしたー　

クックパットさまさまで　

３分塩ゆでし　氷水でシメ
(こんにゃろーっ！　違)　

めんつゆ三温糖みりんで
若干煮詰めた汁鍋ごと　

さっきの氷水の上に　どひゃっと置いて
放置している間に　うどん完成　

で　ラストに白ゴマぶっかけ　
出来上がりー♪　

きちんと手間かけて　シメると　凄いね、
インゲンさん、歯ごたえがさあ　

きゅっきゅっ♪　って　
洗いたての皿のような心地良さ♪

(表現が若干　美味しくなさそうな喩えに
なってしまったのならば　勘弁して欲しい)　

いや、ホントにね　色も鮮やかなままだしね　
ただただ　肉じゃがと一緒に煮込むと　

色褪せるし　ぐんにゃり食感だしね　
いやー　全然　違ったのらー♪

非常に美味しく　いただきました♪　

★,。・::・°☆。・:*:・°★,。・:*:・°☆。・:*:・°

瞳孔を開く点眼薬


目下　緑内障治療中の母との電話で
「瞳孔を開く点眼薬の意味について」
レクチャーを受けて
理解を深めたつもりになっております。

何でも瞳と言う者は
平坦な円ではなく球体であり、
中味は空洞である。

水晶体の真向い(脳味噌側)を
検査する必要があるが、

普段　瞳孔は
周囲の光加減によって

開いたり閉じたりと
忙しいものであり、

検査時には　一定の状態で
静止させる必要がある、

とりわけ　
瞳孔を開ける状態にしておくのが
検査しやすいのである、

そんな内容でした。

暗順応と明順応については
理科の時間でしたか　に　習ったような
淡い記憶がありますが、

明るい太陽の下では
眩しいから瞳孔が開く、

この状態だと
周囲のものが　ぼやけて見えるので
運転等は非常に危険である、と。

瞳孔を閉じる薬もあるが、
時間の自然経過を待つのが
瞳にとって　一番良いのである。

ここで　喩え論の好きな私が
申しましたことには

「それって　歯の治療で
麻酔かけて醒めるまでは　痺れるのと
同じ作用だね」

「左様です」
とは言いませんでしたが、

それで間違っていないと言われ
一安心。

個人的には　点眼した瞬間に　
染みる系の目薬が大好きです
ジーン＆シャキッ　って感覚かなあ

現在の愛用は　
ロートＺ！　で　ありんす

夫の会社経由で　
市販薬より若干安く購入できる　
まとめ買いシーズンがありまして　

以前　違うタイプの目薬を
手に入れたことがあったのですが

目に入れた瞬間に　
キターッ！　感が　ないのよね

アレが欲しいんですよ　
シゲキックスって感覚でしょうか　ねえ

しかーし
効いている感覚がする　と
本当に効いている　のは
別の話ですよねえ

以前　喫煙時代に　
メンソール入りの煙草を吸うと
何処かしら　スッキリ感が増すなあ
と感じたことを　思い出しました

だけど　これは　
当たり前の話ですけれども

清涼感はあっても
健康に良い訳では　ないですよね

何かしらの　まやかし　らしき存在
それは　何だろうなあ

散らかった部屋を　
片付けたフリをしたが

押入れの中に　散らかった物を　
突っ込んだダケで

実質問題　何ら　断捨離には　なっていない
と言うのとも　似ていますかねえ

今の台所スペースってば　
以前よりも手狭なんですが

災害準備用もあって　
水を多目に保存しているんです

以前は
エブリデイ炭酸フィーバーだったモンで
炭酸水ばかりだったんですが　

最近は水オンリーに
配置換えをしようとしている

炭酸をネット購入の時代には　
段ボールで積んでいたのですが

仮宿生活が長いとね　
ずっと段ボール生活って言うのも
何だか味気が無い　と思いまして

ホームセンターなんかで置いてある
押入用の透明衣装ケースめいたものに
買い換えたんです

壁際に綺麗に並べるとね
地震対策としては心配ですが

半透明ケースなもんで
抽斗状に取り出せる事もあり
大層重宝している

ですが　水は買った後で　
白いスーパー袋に詰め替えて

居間の扉を開けた　デッドスペースに　
並べていた

最近は　
炭酸から水に代える過渡期でもある事と
この夏は猛暑だったので　

災害用としても量が必要だろうと判断した為
以前よりも量が増えていた
　
ここで置き方について　
夫と意見が分かれました

買ったままの状態で置いているのは美しくない
段ボールに詰めて置いた方が良い

と言われたので　実行したんですが
上記の意見を言っている途中で
夫の口調が激高して来ましてね

(え゛、何故　突然の　ご乱心！？)
状態だったんです

最初は　透明ケースを置いて　
「ほら、かように扉が開かず　邪魔である」
と見せて　

一度　全ての水を　
寝室に　移動させた処

「お前の部屋に置け！
　一つ部屋をやってるだろ！」

と　仰る

あ゛～っ　言っちゃったねぇ～　
その台詞は

「誰のおかげで
飯が食えていると思ってんだ！」

と　同類ですねー

お言葉ですが～あ゛
あ～な～た～が～ぁ

居間はスッキリしたい
と仰るんで　

以前　居間が広かったので　置けていた
ワタクシメのパソコンラックや机や

洗濯物なんかも　
「お前の部屋」には　あるんですよー

現在の「居間」で　私が使用するのは
食事時の机くらいで　
テレビは別室からの覗き見ですし

机やラックも
私の荷物は　ありませんから

こちらが「あなたの部屋」のような感覚では
あ～りませんかね～ぇ♪

なんて　言い合いをするつもりは　ない私
ご要望通りに設置した処での　捨て台詞は

「今度は段ボールが邪魔で扉が開かない
とか言うんだろ！」

って、ええ、ワタクシメは　はなから
そのように　思っておりました故

ビニール袋で　保管して　
おりみやんしたのですが(・・?

と　気分を入れ替えながらの料理タイムで
緑野菜の食卓と　相成りました～♪

緑黄色野菜は　最高ですよね～★
人の心も色とりどりですが

物事の言い様や　考え方の違いを思う
秋の夜　なのでしタ

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