パネトーネ風

すっごく久しぶりに

パンを焼いてみた。

10数年ぶり？子供達が家からいなくなってから焼いていないかも。


すっごい久し振りなので、オーブンの使い方も忘れていて、取説も、無くなって。

お昼過ぎくらいから仕込んだけど、
寒さで発酵がうまくいかず、ただいま焼きたて。PM 8：15 。

しっかりビールとおつまみ ＆ なぜか“ぜんざい” を賞味しながら パンを焼く。

今日のビールのおつまみは“ぜんざい”という組み合わせだったけど、これが相性ピッタンコ。



《付加価値を付けてみた》


パネトーネの筈が、ケースがなくてパネトーネ風になったが、白ワインが効いたのか、ダークラム漬けのレーズンがほんのりなのか？と、いい感じに焼きあがる。

それにしても 生地コネをやってくれる餅つき機は、スグレモノ。

パンとワインとぜんざいとビールで今日はカロリーオーバー。