柚子ティーです。

出来ました。柚子ティー。
実際は　この　何倍もの量なんです。

とても爽やかなのです。
ご近所に配りまくりです。

ご迷惑？？？？

３日間、熟成してるので
ペクチンも　たっぷり抽出されていて
肌もつややか？？になりますよぉ。

いろいろ使い勝手もあり、
最近、柚子にはまりっぱなしで
柚子の木を　植えようと
植木屋さんにも　行きました。

でも、植えるのは　一月なんだって。

そうなんだ。私は案外　土に生きるのかも知れない？？
　　
　　　　スタージャスミン

日曜日に行ったところ。

昨日から、実家に泊まっていて。
福岡から　姉と姪家族が泊まりに来ていたもので、、、
昨夕は　みんなで　「おでんなべ」など囲みまして、、
和やかにすごしておりました。

さて、本日の朝、姪の子、(男の子二人 ６才と３才)　が今日は温泉に行くと
張り切ってました。
えっ？？子供が温泉？？？
何でって聞くと、温泉で刺身を食べるんだと。
うぅぅん。わからん。
いつか温泉でとても美味しい刺身を食べたのかな{/arrow_t/
そこで、みんなしていったところは
原鶴温泉。「川の宿　花いやし」です。

ランチバイキングがあり
温泉もあり　川が見渡せて　　のぉんびりゆっくり。

温泉は　広くないけれど　露天もあり
休日に行くには、ちょうどいい距離だと、、、

バイキングも　かなり、、まあ、、いいかも、、。
ランチバイキングは　（1600円）でした。
それに泉質はさすが原鶴です。満足。

写真は、最初に持ってきたお料理です　

土曜日に行った所

土曜日はここのところ久し振りのいい天気。
午後から、高瀬のずっと山の上の高台にあって
日田をまるまる見渡せて
とてもいい場所にランチに出かけました。

こぉぉんなところに、こんな場所があるなんて、、。

コーヒーがめちゃめちゃ美味しいならば
また行くんだけどなぁ。
ブルーベリーや　りんごや　さくらんぼなどー
植えていて　とても爽やかな場所。　何かもったいなくて、、

　　　　　　そんな感想ですね。

ほぼ完成。柚子のマーマーレード

このマーマレードにマイラベルをつけたら
完成。
冷凍保存。一年でも大丈夫。
実も種も果汁も取れて
柚子って立派。

すごく香りが良いので
部屋中　柚子の香り満載。

パンに添えても良いし
紅茶に入れても
なんといっても
焼酎に入れれば
ほんのり甘い。

～です。　スタージャスミン

今年も届きました。ボジョレーヌーボ

朝から雨の寒い日。
高校の同級生が１６日に亡くなり
本日、葬式に参列した。
すごく親しかったわけではなかったけれど
姪御さんたちの別れの言葉を聞きながら。。
寂しい一日だった。

夜にボジョレーが届いた。
亡くなった彼女のために
ボジョレーで乾杯。

正義感の強そうな彼女だった。
遠い国でも
貴方は貴方らしく過ごすんでしょう。
しばしご休憩を。ゆっくり　そして安らかに。
　　　　　　　スタージャスミン

収穫しました。柚子 そして柚子の甘煮を！！

本日、お仕事しました。
実家で柚子を収穫したのです。
（　　柚　子　　）

柚子の木はイガがあり、刺さるととんでもなく痛い。
でも、がんばりました。

ぜぇーんぶ　一人で収穫。

そして、皮をピーラーで剥き
柚子酢を絞り
中身をくりぬき　小さくきり
二度　湯でこぼし
グラニュー糖をいれ
再び煮るのです。

グラニュー糖はあまり使いたくないけれど
なんといっても、仕上がりが
柚子そのまんま　
とてもお上品な柚子の甘煮に仕上がるのです。

たくさん作りましたゆえ、
ご入用の方は、どうぞご連絡を

密かなマイブーム

最近のマイブームはフルーツティー

可愛すぎる？？？

日東紅茶　６Variety Pack

アップル、レモン、ブルーベリー＆ラズベリー

シトラス＆ピーチ、キャラメル＆ストロベリー

ホワイトワイン＆マスカット

６つのフレバリーが楽しめていい感じ　

それにお手ごろ価格なのも嬉しい　　

是非、お試しあれ　

行ってきました。筑紫野温泉アマンディ

皆様、三連休　何して過ごしましたぁ？？
私。　一日目　風邪でダウン。でも夕食には出かけました。
　　　　　　　旬の宴　それから　和くらカフェ
　　
　　　三日目　キリンビアファーム　残念ながらコスモスは散ってた。　
　　　　　　　大興善寺　紅葉はまだまだ。
　　　　　　　筑紫野温泉　アマンディ
　　　　　　　　　　　　　ロータスで食事をしただけ。
　　　　　　　それから　ゆめタウンへ。　
　　　　　　　　　　　疲れました