French&Kitty Cafe

憧れのニューヨークから帰国して11年⭐︎平日は都内、週末は房総半島の田舎で暮らす10年目の結婚生活&年子 子育てブログ☆

梅干作り 2016

2016-06-29 | 手作り料理&デザート


和歌山県の南高梅で毎年恒例の梅干作り



1キロの黄色くなった梅、赤穂の塩150g、ホワイトリカー大匙3、おもりはお水800ccで

この後3日間くらい梅がよくつかるように瓶をゆらします

梅雨明けに干して出来上がる予定
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500色の空